ACTIVIDAD BIOLÓGICA DEL QUITOSANO EXTRAÍDO DE LA CONCHA DE OSTRA
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En este estudio, se incorporaron nanopartículas de plata (AgNPs) al quitosano para desarrollar películas de AgNPs de quitosano. Se compararon las propiedades estructurales, físicas y funcionales de las películas de AgNPs de quitosano con las de las películas de AgNPs de quitosano y quitosano. El infrarrojo transformado de Fourier sugirió que las interacciones entre el quitosano y las AgNPs se basaban en el efecto de coordinación. Esta investigación se llevó a cabo para extraer quitosano de conchas de ostras, que se considera un residuo de crustáceos, y analizar sus actividades bioló...
En este estudio, se incorporaron nanopartículas de plata (AgNPs) al quitosano para desarrollar películas de AgNPs de quitosano. Se compararon las propiedades estructurales, físicas y funcionales de las películas de AgNPs de quitosano con las de las películas de AgNPs de quitosano y quitosano. El infrarrojo transformado de Fourier sugirió que las interacciones entre el quitosano y las AgNPs se basaban en el efecto de coordinación. Esta investigación se llevó a cabo para extraer quitosano de conchas de ostras, que se considera un residuo de crustáceos, y analizar sus actividades biológicas para aplicaciones comerciales. La ostra es el nombre común de varias familias de moluscos de agua salada que viven en hábitats salobres o marinos y en los que abunda el polisacárido quitina. La quitina es un polisacárido ¿-(1¿4) GlcNAc enlazado y el quitosano es un derivado principal de la quitina. La quitina y el quitosano son biopolímeros lineales con propiedades bioactivas excepcionales, como biocompatibilidad, biodegradabilidad, no toxicidad, actividad antimicrobiana y actividad hemostática. Se desmineralizó y desproteinizó la concha de ostra para obtener quitina y se desacetiló para obtener quitosano. El quitosano extraído se caracterizó por el grado de desacetilación y la espectroscopia FT-IR.
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