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Com o uso indiscriminado de antimicrobianos os microrganismos cada vez mais desenvolvem resistência a esses produtos. Os antimicrobianos também contaminam leite e carne proveniente de bovinos. Tudo isso leva a necessidade de estudos, a fim, de desenvolver alternativas naturais para o combate de doenças causadas por microrganismos, sobretudo, a mastite bovina causada pelo Staphylococcus spp e a propolis surge como uma alternativa muito promissora na substituição ou no uso associado com esses antimicrobianos sintéticos.