Alessandra Dorigato

a modo mio. Piatti e storie della cucina italiana

Piatti e storie della cucina italiana

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Alessandra Dorigato presenta le ricette della tradizione italiana "a modo suo" per realizzare con semplicità piatti gustosi e salutari, prevalentemente vegetariani e adatti al menu di tutti i giorni. Un ricettario ricco di idee e racconti, con pratici consigli per la perfetta preparazione di pasta fresca, risotti, zuppe, snack e dolci. E in più, conserve, confetture e altre proposte per arricchire la dispensa. le ricette del cuore di Alessandra, food blogger per passione tante ricette vegetariane per mangiare sano tutti i giorni i piatti della tradizione regionale italiana in chiave moderna

Produktdetails

• Verlag: Edition Raetia
• Seitenzahl: 248
• Erscheinungstermin: 7. März 2022
• Italienisch
• Abmessung: 249mm x 196mm x 29mm
• Gewicht: 984g
• ISBN-13: 9788872838303
• ISBN-10: 8872838304
• Artikelnr.: 63415432

Autorenporträt

Alessandra Dorigato è cresciuta in Lombardia e Trentino con due fantastiche cuoche: sua mamma e sua nonna. Dal 2000 vive a Vienna con il marito e i loro due figli. Oltre alla sua colonna culinaria settimanale per il quotidiano Der Standard (online), cucina ogni mese come ospite a Studio 2 nell'emittente televisiva austriaca ORF 2. Lavora sempre meticolosamente alle ricette per il blog culinario A Modo Mio, su cui si può trovare la cucina autentica delle varie regioni italiane e molte storie ad essa connesse. A Vienna, Alessandra cura workshops sulla pasta nei quali, insieme alle conoscenze della cucina italiana, trasmette anche un po' della dolce vita.