Diese Kekse, Kuchen und Torten schmecken sündhaft gut und haben
trotzdem wenig Kalorien - mit den erprobten Rezepten aus Elisabeth
Fischers neuem Backbuch müssen sich Naschkatzen nicht länger
zwischen Genuss und Wunschgewicht entscheiden. Die anerkannte
Expertin für das schlanke Schlemmen zeigt, wie mit natürlichen
Zutaten, wenig Zucker und im Handumdrehen das köstlichste Backwerk
entsteht, das mit vielen Vitalstoffen auch noch die Gesundheit
fördert. Aus dem Inhalt: Erprobte, bewährte und preisgünstige
Familienrezepte für den leichten, süßen Genuss. Für kleine
Naschkatzen geeignet, denn lebenslange Essgewohnheiten werden schon
in der frühesten Kindheit geprägt. Das Knowhow: Vom richtigen Teig
bis zum kalorienarmen Tortenguss, maximales Aroma bei minimalem
Fett- und Zuckergehalt. Knusprige Weihnachtskekse, saftiges
Früchtebrot und würziger Weihnachtsstollen. Fruchtige Kuchen und
cremige Torten Flaumige Muffins und bunte Cupcakes. Gugelhupf,
Strudel und Schnecken. Mit Weihnachtsbäckerei.
Elisabeth Fischer ist Autorin zahlreicher Kochbücher und Ernährungsratgeber, dazu Mitarbeiterin von Gourmet- und Frauenzeitschriften. Das Spezialgebiet der Ernährungsexpertin ist die gesunde Küche und sie entwickelt auch maßgeschneiderte Rezepte für die besonderen Essbedürfnisse erkrankter Menschen. Ihre leichten Wohlfühl-Rezepte sind mittlerweile nicht nur fester Bestandteil des Ess-Alltags vieler Menschen, sondern haben sich auch in Großküchen bestens bewährt.
