Lafer! Lichter! Lecker!, Sonderausgabe - Lafer, Johann; Lichter, Horst

Johann Lafer Horst Lichter 

Lafer! Lichter! Lecker!, Sonderausgabe

Unsere besten Rezepte. Gold Edition

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Lafer! Lichter! Lecker!, Sonderausgabe

Rheinische Frohnatur trifft steirischen Sternekoch - mit ihrer originellen Kochshow sind Johann Lafer und Horst Lichter seit 2006 und über 200 Folgen erfolgreich im ZDF zu sehen. Zeit für eine ganz besondere Ausgabe: Der Jubiläumsband des beliebten Kochduos bietet neben den besten Rezepten aus den ersten drei Büchern 40 zusätzliche neue Rezepte aus den aktuellen Staffeln. Alle Fans von Deutschlands Dreamteam können sich an der deftigen Hausmannskost und edlen Gourmetküche, garniert mit frechen Sprüchen aus der Sendung, Cartoons und vielen nützlichen Tipps, erfreuen.

Johann Lafer und Horst Lichter sind seit dem Start ihrer Kochshow im Dezember 2006 hierzulande die absoluten Publikumslieblinge am Herd. Ihre Show am Samstagnachmittag lockt regelmäßig Millionen Zuschauer vor die Bildschirme: Kein Wunder, denn wenn Johann Lafer und Horst Lichter mit ihren prominenten Gästen kochen und kalauern, sind das Spaß und Unterhaltung pur. Gegensätze ziehen sich an, für dieses Sprichwort liefern die beiden Starköche den besten Beweis.

Produktinformation
  • Verlag: (Zabert Sandmann; Zdf)
  • 2012
  • Ausstattung/Bilder: 2012. 281 S. m. zahlr. Farbfotos u. Abb. 255 mm
  • Seitenzahl: 281
  • Deutsch
  • Abmessung: 262mm x 206mm x 27mm
  • Gewicht: 1192g
  • ISBN-13: 9783898833332
  • ISBN-10: 389883333X
  • Best.Nr.: 35927963
Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.

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Bewertung von MaWiOr aus Halle am 22.07.2012 ***** ausgezeichnet
Johann Lafer und Horst Lichter gehören zu den bekanntesten Gesichtern im deutschen Fernsehen. Seit die beiden Sterneköche mit ihrer Kochshow „Lafer! Lichter! Lecker!“ Ende September 2006 im ZDF zum ersten Mal auf Sendung gingen, begeisterten sie ein Millionenpublikum. Natürlich in erster Linie wegen ihrer leckeren Rezepte, aber auch das humorvolle Drumherum fand bei den Zuschauern Zuspruch. Hier trifft seitdem der steirische Sternekoch auf das Kölsche Küchen-Original.

Bisher hat das Erfolgsduo Lafer / Lichter drei Rezeptbücher herausgebracht. Nun ist im Verlag Zabert Sandmann daraus eine Auswahl der besten Rezepte erschienen, ergänzt durch viele unveröffentlichte Rezepte aus den letzten Fernsehstaffeln. Diesen Jubiläumsband gibt es in einer repräsentativen Gold Edition.

Nach einem kurzen Vorwort in Dialogform geht es sofort an die Töpfen und Pfannen. Na-türlich stehen am Anfang die Vorspeisen und da zaubern die beiden Publikumslieblinge Kreationen von Möhren-Kokos-Mousse bis zu gebratenen Jakobsmuscheln. Auch bei den anschließenden Salaten und Suppen wird es überaus lecker.

Danach kommen die Hauptgerichte, die in die Kapitel „Fisch & Meeresfrüchte“, „Fleisch“ und „Wild & Geflügel“ unterteilt sind. Dabei reicht die Palette von der derben Hausmannskost bis zur edlen Gourmetküche - von Zigeuner-Buletten bis zum Hirschrücken im Speckmantel auf glasierten Steckrüben. Auch bei den abschließenden Desserts brillieren Lafer und Lichter noch einmal mit ihrer Kochkunst.

Alle Rezepte sind ausführlich in einzelnen Schritten beschrieben und mitunter mit ganzseitigen Farbabbildungen illustriert. Die Zutaten sind meist für vier Personen angegeben. Aufgelockert und garniert wird der Jubiläumsband zudem mit frechen Sprüchen aus der Sendung, Cartoons und vielen nützlichen Tipps. Abschließend gibt es ein Register, wo man die Rezepte nach den Zutaten geordnet findet.

Fazit: Ein tolles Kochbuch für daheim und bei diesem Preis eine prima Geschenkidee!

Manfred Orlick
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