Gentechnik in der Landwirtschaft, Pflanzenzucht und Lebensmittelproduktion
Vor rund 15 Jahren wurden erstmals gentechnisch veränderte
landwirtschaftliche Nutztiere und -pflanzen hergestellt. Inzwischen
haben die ersten Anwendungen das Forschungs- und
Entwicklungsstadium verlassen und werden international kommerziell
genutzt. Aufgrund von Akzeptanzvorbehalten in der Bevölkerung,
regulatorischen Unsicherheiten sowie einer kontroversen Diskussion
über ökologische und gesundheitliche Risiken bleibt die
kommerzielle Nutzung der Gentechnik in der EU hinter den
Erwartungen zurück. Das vorliegende Buch untersucht den aktuellen
Stand von Wissenschaft und Technik der Gentechnik in der Pflanzen-
und Tierzucht, Land- und Forstwirtschaft sowie der
Lebensmittelherstellung. Es geht zugleich auf die ökonomischen
Aspekte, den Stand der Diskussion zu Chancen und Risiken sowie die
rechtlichen Rahmenbedingungen ein. TOC: Einleitung und
Problemstellung.- Zielsetzung der Studie.- Konzeption und
Vorgehensweise.- Tierzucht und landwirtschaftliche
Nutztierhaltung.- Pflanzenzucht.- Forstwirtschaft.- Landwirtschaft
(insbesondere Pflanzenbau).- Lebensmittelproduktion.-
Sicherheitsforschung und Risikobewertung.- Rechtliche Regelungen.-
Zusammenfassung.
Klaus Menrad, Fraunhofer-Institut für Systemtechnik und Innovationsforschung ISI, Karlsruhe / Sibylle Gaisser, Fraunhofer-Institut für Systemtechnik und Innovationsforschung ISI, Karlsruhe / Bärbel Hüsing, Fraunhofer-Institut für Systemtechnik und Innovationsforschung ISI, Karlsruhe / Martina Menrad, Fraunhofer-Institut für Systemtechnik und Innovationsforschung ISI, Karlsruhe
