Gesund essen bei Laktoseintoleranz - Maus, Simone; Lanzenberger, Britta-Marei

Simone Maus Britta-Marei Lanzenberger 

Gesund essen bei Laktoseintoleranz

Genuss-Rezepte ohne Kuhmilch

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Gesund essen bei Laktoseintoleranz

Die beste Therapie bei Laktoseintoleranz, auch Milchzuckerun-verträglichkeit genannt, ist eine langfristige Ernährungsumstellung. Doch damit sind viele überfordert: Milchzucker steckt in nahezu allen Fertigprodukten, in vielen Würzmitteln, Getränken und auch in Medikamenten. Was kann man da noch essen? Worauf sollte man beim Einkauf und in der Küche achten? Wie kann man auch ohne laktosehaltige Produkte gut und ausgewogen essen? Dieser Ratgeber ist der ideale Begleiter für die milchzuckerfreie Ernährung: 88 neue, laktosefreie Rezepte für jeden Tag plus Praxis- und Einkaufstipps. Die Woche für Einsteiger erleichtert die konsequente Umstellung des Speiseplans.

Produktinformation
  • Verlag: Gräfe & Unzer
  • 2007
  • 3. Aufl.
  • Ausstattung/Bilder: 128 S. m. zahlr. Farbfotos.
  • Seitenzahl: 128
  • Deutsch
  • Abmessung: 239mm x 175mm x 16mm
  • Gewicht: 436g
  • ISBN-13: 9783774266490
  • ISBN-10: 3774266492
  • Best.Nr.: 12813230
Britta-Marei Lanzenberger, geboren 1965 in Hamburg, besuchte die Hochoberschule für Ernährung und Hauswirtschaft. Seit 2003 ist sie medizinisch geprüfte Ernährungsberaterin (Zentrum für Naturheilkunde, München). 2005 gründete sie das Amacura Praxiszentrum für ganzheitliches Heilen und Leben in München. Neben naturheilkundlicher Hilfe werden dort auch Psychotherapie, Entspannungskurse und Meditationen angeboten. Die Frage "Was nährt uns wirklich?" brachte sie über die Ernährung hinaus in die Bereiche von Kommunikation und Selbstermächtigung. Sie ist als Kommunikationsberaterin und Autorin tätig und organisiert Seminare und Trainings.

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