Grundfragen der Ernährung - Schlieper, Cornelia A.

Cornelia A. Schlieper 

Grundfragen der Ernährung

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Grundfragen der Ernährung

Folgende Haupternährungsfehler werden gemacht: Wir essen zuviel und zu energiereich, wir essen das Falsche und wir essen zu einseitig. Hinzu kommt, daß wir zuwenig Ballaststoffe aufnehmen, zu fett essen und zu stark salzen. Unser Ernergiebedarf ist gesunken, da sich Arbeits- und Lebensbedingungen geändert haben. Vor allem am Abend, an den Wochenenden und an Feiertagen wird häufig zuviel gegessen. Dieses Buch soll Ihnen zeigen, wie Sie Ihren Speiseplan vernünftig gestalten können und anhand vieler Tabellen Ihre Ernährung für Ihren Bedarf umstellen können.

Produktinformation
  • Verlag: Handwerk Und Technik
  • 2010
  • 20., aktualis. Aufl.
  • Ausstattung/Bilder: 481 S. m. zahlr. meist zweifarb. Abb.
  • Seitenzahl: 481
  • Best.Nr. des Verlages: 4475
  • Deutsch
  • Abmessung: 267mm x 200mm x 28mm
  • Gewicht: 1225g
  • ISBN-13: 9783582044754
  • ISBN-10: 3582044750
  • Best.Nr.: 04687024
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Bewertung von gina aus Offenburg am 27.11.2008 ***** ausgezeichnet
Hallo!
Dieses Buch war mein Schulbuch für Ernährungslehre im EG. Es hat mir sehr geholfen, da es umfassende Informationen über die Ernährung u. auch die Stoffwechselvorgänge in unserem Körper auf hohem Niveau und trotzdem leicht verständlich darstellt. Leider durften wir dieses Buch nicht behalten und deshalb werde ich es jetzt selbst kaufen.
Ich kann dieses Buch jedem empfehlen, der sich mit dem Thema Ernährung auseinander setzen will oder auch in seinem Beruf mit diesem Thema zu tun hat.
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