Meine neue vegetarische Küche - Elia, Maria
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Das sind Meisterrezepte!
Maria Elia ist eine Ausnahmeköchin. Seit Kindesbeinen an wusste sie, die im Restaurant ihres griechisch-zypriotischen Vaters in London groß geworden ist, dass sie auch einmal Köchin werden möchte. Geprägt von den Eindrücken aus aller Welt hat sie ihren von allen Seiten hoch gelobten Kochstil entwickelt: unprätentiös, originell, vielseitig, grenzenlos, immer mit dem Ziel, Geschmack, Farbe und Textur perfekt zu verbinden.
Meine neue vegetarische Küche" ist ein inspirierendes Buch mit 120 verlockenden Rezepten, wunderbar fotografiert von Jonathan Gregson. Eine Bereicherung nicht nur für Vegetarier.…mehr

Produktbeschreibung
Das sind Meisterrezepte!

Maria Elia ist eine Ausnahmeköchin. Seit Kindesbeinen an wusste sie, die im Restaurant ihres griechisch-zypriotischen Vaters in London groß geworden ist, dass sie auch einmal Köchin werden möchte. Geprägt von den Eindrücken aus aller Welt hat sie ihren von allen Seiten hoch gelobten Kochstil entwickelt: unprätentiös, originell, vielseitig, grenzenlos, immer mit dem Ziel, Geschmack, Farbe und Textur perfekt zu verbinden.

Meine neue vegetarische Küche" ist ein inspirierendes Buch mit 120 verlockenden Rezepten, wunderbar fotografiert von Jonathan Gregson. Eine Bereicherung nicht nur für Vegetarier.

Autorenporträt
Maria Elia ist eine Ausnahmeköchin. Nach der Ausbildung in den besten Londoner Restaurants begann ihre Reise um die Welt. Sie war Köchin auf einer Luxusyacht, hat im elBulli und im Arzak in Spanien gekocht, unterrichtete an der Oriental Cooking School in Bangkok sowie an der Authentic Ethnic Cooking School in London. Geprägt von den Eindrücken aus aller Welt hat sie ihren von allen Seiten hoch gelobten Kochstil entwickelt: unprätentiös, originell, vielseitig, grenzenlos, immer mit dem Ziel, Geschmack, Farbe und Textur perfekt zu verbinden. Maria Elia ist heute die Küchenchefin des Whitechapel Gallery Dining Room in London. Sie ist regelmäßig in englischen Kochsendungen zu sehen, schreibt für Food-Magazine und wurde von der Zeitschrift Independent als eins der vielversprechendsten weiblichen Kochtalente eingestuft.