Tolle Rezepte für kleine und große Genießer
Auf köstliche Kuchen, cremige Desserts und knusprige Pizza verzichten? Überhaupt nicht nötig! Auch ohne Milch und Ei können sie genießen und schlemmen. Wenn Sie gegen Hühner- oder Milcheiweiß allergisch sind oder keinen Milchzucker vertragen, sind zwar einige Zutaten tabu. Wie Pfannkuchen, Pudding und Co. Dennoch super gelingen und köstlich schmecken, zeigt Ihnen dieses Koch- und Backbuch. Mit ein paar Tricks kommen auch Spätzle, Lasagne und herrliche Aufläufe bei Ihnen auf den Tisch. Gewusst wie: Nutzen Sie das praktische Wissen einer Expertin, die weiß, wovon sie schreibt. Die Autorin Beate Schmitt, Mutter eines hoch allergischen Sohnes, verrät Ihnen alle Tricks und Kniffe einer allergenarmen Küche.
Ihr Plus - mehr als nur Rezepte
Was muss ich beim Einkaufen beachten? Wie lese ich Zutatenlisten auf Lebensmitteln? Wo bekomme ich die besten Ersatzprodukte? Wie wandele ich meine Lieblingsrezepte einfach um?
Schmeckt der ganzen Familie und den Gästen
Sie brauchen keine ‘Extra-Diät’. Alle essen gerne mit. Und dafür gibt es auch noch Komplimente.
Rundum gut versorgt vom Frühstück bis zum Abendessen
Mit 185 originellen Koch- und Backideen wird´s nie langweilig auf dem Tisch.
Die wichtigsten Basis-Informationen zur Allergie
So finden Sie sich mit Ihrer Erkrankung zurecht. Und erfahren konkret, worauf es beim Essen und Trinken jetzt ankommt.
Viel Spaß beim Kochen und: einen guten Appetit!
Auf köstliche Kuchen, cremige Desserts und knusprige Pizza verzichten? Überhaupt nicht nötig! Auch ohne Milch und Ei können sie genießen und schlemmen. Wenn Sie gegen Hühner- oder Milcheiweiß allergisch sind oder keinen Milchzucker vertragen, sind zwar einige Zutaten tabu. Wie Pfannkuchen, Pudding und Co. Dennoch super gelingen und köstlich schmecken, zeigt Ihnen dieses Koch- und Backbuch. Mit ein paar Tricks kommen auch Spätzle, Lasagne und herrliche Aufläufe bei Ihnen auf den Tisch. Gewusst wie: Nutzen Sie das praktische Wissen einer Expertin, die weiß, wovon sie schreibt. Die Autorin Beate Schmitt, Mutter eines hoch allergischen Sohnes, verrät Ihnen alle Tricks und Kniffe einer allergenarmen Küche.
Ihr Plus - mehr als nur Rezepte
Was muss ich beim Einkaufen beachten? Wie lese ich Zutatenlisten auf Lebensmitteln? Wo bekomme ich die besten Ersatzprodukte? Wie wandele ich meine Lieblingsrezepte einfach um?
Schmeckt der ganzen Familie und den Gästen
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Rundum gut versorgt vom Frühstück bis zum Abendessen
Mit 185 originellen Koch- und Backideen wird´s nie langweilig auf dem Tisch.
Die wichtigsten Basis-Informationen zur Allergie
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Viel Spaß beim Kochen und: einen guten Appetit!