Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei - Loderbauer, Josef

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Dieses Verkaufsbuch begleitet angehende Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle und darüber hinausgehende Inhalte laut Rahmenlehrplan. Die Grundstufe entspricht dabei inhaltlich der des Bäcker- und Konditorbuches, wurde aber an die Belange der Verkäufer/-innen angepasst. Die am Kapitelanfang stehenden übergreifenden Situationen aus dem Alltag eines Auszubildenden in einer Bäckerei bzw. Konditorei unterstreichen die Handlungsorientierung. …mehr

Produktbeschreibung
Dieses Verkaufsbuch begleitet angehende Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle und darüber hinausgehende Inhalte laut Rahmenlehrplan.
Die Grundstufe entspricht dabei inhaltlich der des Bäcker- und Konditorbuches, wurde aber an die Belange der Verkäufer/-innen angepasst. Die am Kapitelanfang stehenden übergreifenden Situationen aus dem Alltag eines Auszubildenden in einer Bäckerei bzw. Konditorei unterstreichen die Handlungsorientierung.
  • Produktdetails
  • Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei
  • Verlag: Handwerk Und Technik
  • Best.Nr. des Verlages: 40311, Best.-Nr.40311
  • 4., überarb. Aufl.
  • Seitenzahl: 640
  • 2015
  • Ausstattung/Bilder: 640 S. zahlreiche Abbildungen. 260 mm
  • Deutsch
  • Abmessung: 264mm x 197mm x 30mm
  • Gewicht: 1582g
  • ISBN-13: 9783582403117
  • ISBN-10: 3582403114
  • Best.Nr.: 20825028