Die Montignac-Methode für Einsteiger

Dauerhaft schlank und gesund mit der Montignac-Methode
Millionen Menschen leiden unter Übergewicht und den daraus resultierenden Zivilisationskrankheiten. Abnehmen ist daher für viele der erste Schritt, um gesund zu werden. In seinem Buch 'Die Montignac-Methode für Einsteiger' erläutert der französische Ernährungsfachmann Michel Montignac die Grundlagen seiner Methode. Inzwischen wurde ihre umfassende Wirksamkeit in wissenschaftlichen Studien wiederholt bestätigt; internationale Stars wie Kylie Minogue, Hugh Grant und Paul Bocuse praktizieren sie.
Schluss mit dem Kalorienzählen!
Warum nehmen wir zu? Fettleibigkeit und Übergewicht entstehen, so Michel Montignac, wenn wir Kohlenhydrate aufnehmen, die den Blutzuckerspiegel rasant ansteigen lassen - darunter alle Lebensmittel mit einem hohen Zuckeranteil. Zucker wird sofort vom Blut aufgenommen. Daraufhin wird Insulin ausgeschüttet, um überschüssige Energie in Fett umzuwandeln. Wer über Jahre Lebensmittel, die den Blutzuckerspiegel rasch ansteigen lassen, zu sich nimmt, schädigt seine Bauchspeicheldrüse. Die Folge ist, dass bei jeder Mahlzeit zu viel Insulin ausgeschüttet wird - wir verdauen unser Essen kaum mehr, wir legen alles in Fettpolster an und nehmen ständig zu!
Auf den Blutzuckerspiegel achten
Dreh- und Angelpunkt der Montignac-Methode ist der Blutzuckerspiegel. Um ihn konstant zu halten, hat Michel Montignac konkrete Empfehlungen formuliert - Kartoffeln, Weißbrot, Bananen und Zucker sind out, dafür sind Spaghetti al dente und sogar Bitter-Schokolade erlaubt! Praxiskapitel mit Menüvorschlägen für eine Woche, Tipps für die Montignac-Methode zur Dauer-Anwendung und eine Liste von Empfehlungen beim Essen im Restaurant runden diesen prägnant forumulierten und übersichtlichen Ratgeber ab.
(Birgit Kuhn)

Dauerhaft schlank und gesund mit der Montignac-Methode
Millionen Menschen leiden unter Übergewicht und den daraus resultierenden Zivilisationskrankheiten. Abnehmen ist daher für viele der erste Schritt, um gesund zu werden. In seinem Buch `Die Montignac-Methode für Einsteiger` erläutert der französische Ernährungsfachmann Michel Montignac die Grundlagen seiner Methode. Inzwischen wurde ihre umfassende Wirksamkeit in wissenschaftlichen Studien wiederholt bestätigt; internationale Stars wie Kylie Minogue, Hugh Grant und Paul Bocuse praktizieren sie.
Schluss mit dem Kalorienzählen!
Warum nehmen wir zu? Fettleibigkeit und Übergewicht entstehen, so Michel Montignac, wenn wir Kohlenhydrate aufnehmen, die den Blutzuckerspiegel rasant ansteigen lassen - darunter alle Lebensmittel mit einem hohen Zuckeranteil. Zucker wird sofort vom Blut aufgenommen. Daraufhin wird Insulin ausgeschüttet, um überschüssige Energie in Fett umzuwandeln. Wer über Jahre Lebensmittel, die den Blutzuckerspiegel rasch ansteigen lassen, zu sich nimmt, schädigt seine Bauchspeicheldrüse. Die Folge ist, dass bei jeder Mahlzeit zu viel Insulin ausgeschüttet wird - wir verdauen unser Essen kaum mehr, wir legen alles in Fettpolster an und nehmen ständig zu!
Auf den Blutzuckerspiegel achten
Dreh- und Angelpunkt der Montignac-Methode ist der Blutzuckerspiegel. Um ihn konstant zu halten, hat Michel Montignac konkrete Empfehlungen formuliert - Kartoffeln, Weißbrot, Bananen und Zucker sind out, dafür sind Spaghetti al dente und sogar Bitter-Schokolade erlaubt! Praxiskapitel mit Menüvorschlägen für eine Woche, Tipps für die Montignac-Methode zur Dauer-Anwendung und eine Liste von Empfehlungen beim Essen im Restaurant runden diesen prägnant forumulierten und übersichtlichen Ratgeber ab.
(Birgit Kuhn)