Keith Ulrich

Ganzheitliche Nachhaltigkeit in der Weinwirtschaft

Zukunftsfähige Lösungen für die gesamte Wertschöpfungskette
Herausgeber: Ulrich, Keith

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Dieses Buch denkt Nachhaltigkeit ganzheitlich und zeigt Ihnen, wie sich die Weinwirtschaft umfassend in allen Bereichen Richtung Nachhaltigkeit entwickeln kann und dass dabei für Sie sogar meist Win-Win-Situationen entstehen. Die Autoren sind mit wissenschaftlichem Hintergrund die jeweiligen Koryphäen auf ihrem Gebiet in Deutschland oder international. Die praxisnahen Fachbeiträge von führenden Winzern und Persönlichkeiten aus der Weinwirtschaft vermitteln Ihnen umfassendes Wissen zur Nachhaltigkeit im Weinbau. Dieses Buch beinhaltet vielfältige Beiträge nach aktuellem Stand der Forschung und Best-Practice-Beispiele und -Lösungen von führenden Praktikern.

Produktdetails

• Verlag: Verlag Eugen Ulmer
• Artikelnr. des Verlages: 13150
• Seitenzahl: 264
• Erscheinungstermin: 14. März 2022
• Deutsch
• Abmessung: 209mm x 148mm x 17mm
• Gewicht: 484g
• ISBN-13: 9783818613150
• ISBN-10: 381861315X
• Artikelnr.: 62827088

Autorenporträt

Dr. Keith Ulrich führt ein Beratungsunternehmen zur Nachhaltigkeit und ist Mitgründer des Nachhaltigkeitssystems FAIR'N GREEN. Er sitzt im Vorstand des Deutschen Weinbauverbandes und berät die internationale Organisation für Rebe und Wein zu den Themen Nachhaltigkeit und Klimaschutz.