François-Régis Gaudry

Die Gourmet-Bibel Italien

Absolut alles über die italienische Küche
Übersetzung:Bahlk, Vera; Weidlich, Karin; Afanassjew, Natascha; Segovia, Sibylle

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss. Von Affogato bis Zuppa inglese findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse!Gewinner des ITB Buch Award 2024 in der Kategorie Ehrengast der Frankfurter Buchmesse 2024 - Italien.

Produktdetails

• Verlag: Christian
• Artikelnr. des Verlages: 61578
• 3. Aufl.
• Seitenzahl: 399
• Erscheinungstermin: Dezember 2022
• Deutsch
• Abmessung: 252mm x 335mm x 39mm
• Gewicht: 2367g
• ISBN-13: 9783959615785
• ISBN-10: 3959615787
• Artikelnr.: 61818090

Autorenporträt

Der Franzose François-Régis Gaudry, geboren 1975, ist Journalist und Restaurantkritiker. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne für 'L'Express' und präsentiert im Radiosender France Inter jeden Sonntag die Sendung 'On Va Déguster', aus der die Idee für dieses Buch entstanden ist.

Rezensionen

"265 Rezepte, Produktporträts, Warenkunden und kurze Anekdoten über die vorgestellten Gaumenfreuden machen das Buch "Die Gourmet-Bibel. Italien" zum ultimativen Nachschlagewerk für alle Italienfans." So isst Italien