Ein sinnvolles, vielstimmiges, praktisches und neuartiges Kochbuch für alle, die Umwelt und gutes Essen zusammendenken. Mit über 30 Rezepten und vielen Inspirationen aus der Praxis für die ressourcenschonende Küche. 37 Gerichte und Statements von Aktivist_innen und anderen Köch_innen des Alltags."Was fürs Klima tun mit dem, was man ohnehin tut: Kochen!"Wibke Ladwig"Lecker Klima."Bücher Magazin
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