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Il cece (Cicer arietinum) appartiene alla famiglia delle Leguminose. Èampiamente coltivato in India, Australia, Pakistan, Turchia, Myanmar edEtiopia. È un'importante coltura di legumi di stagione fresca ed è chiamata anchegrammodelBengala. Intermini di produzione di legumi, l'India contribuisce per circa il 25% allaproduzione globale di legumi.In India il cece cresce suun'area di circa 106 lakh ha producendo 111,58 lakh tone con una media annuale di1056 kg ha-1. In UP la sua area totale è di 6,11 lakh ha, la produzione di 6,84 lakh tonnellatee la produttività di 1120 kg/ha.