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À l'échelle mondiale, l'azote est le nutriment le plus utilisé et le plus coûteux pour la production agricole. La fertilisation azotée a considérablement amélioré la productivité des cultures depuis l'invention des engrais synthétiques, mais elle a eu un impact négatif sur l'écosystème en raison de son application massive. Par conséquent, l'amélioration de la production et de la qualité des cultures sans effet négatif sur l'environnement et la santé humaine constitue le principal défi des agriculteurs. L'une des clés est d'améliorer l'efficacité de l'utilisation de l'azote (NUE) des cultures, ce qui augmentera la durabilité de la production agricole.