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L'augmentation de la population entraîne un risque élevé de sécurité alimentaire dans les pays en développement. La production alimentaire durable est essentielle pour atténuer la malnutrition et le risque pour la sécurité alimentaire. L'agriculture intensive présente des risques élevés de pesticides et la dégradation de l'environnement due à la pollution par les pesticides et les métaux lourds réduit l'accès des populations à une alimentation saine. L'agriculture dans les zones urbaines et périurbaines par le biais du jardinage sur les toits et du jardinage de cuisine est l'un des moyens pour…mehr

Produktbeschreibung
L'augmentation de la population entraîne un risque élevé de sécurité alimentaire dans les pays en développement. La production alimentaire durable est essentielle pour atténuer la malnutrition et le risque pour la sécurité alimentaire. L'agriculture intensive présente des risques élevés de pesticides et la dégradation de l'environnement due à la pollution par les pesticides et les métaux lourds réduit l'accès des populations à une alimentation saine. L'agriculture dans les zones urbaines et périurbaines par le biais du jardinage sur les toits et du jardinage de cuisine est l'un des moyens pour une alimentation plus saine, la sécurité alimentaire, l'atténuation de la malnutrition, la réduction du kilomètre alimentaire, et les avantages économiques pour atteindre une société durable.
Autorenporträt
Este libro ofrece una visión detallada de la agricultura urbana en diferentes regiones de Coimbatore, Tamil Nadu, basada en la encuesta del cuestionario como parte de la investigación de pregrado. Además, trata de la horticultura, la jardinería de azotea, la gestión del agua y las prácticas sostenibles para lograr la seguridad alimentaria y erradicar la malnutrición.