Die moderne Forschung und eine weltweit engagierte Bewegung ho-len eines der bekanntesten Heil- und Lebensmittel zurück aus der Ver-gessenheit. Die Autoren verfolgen dieses Comeback als Pflanzenheil-kundler, Gastronom und Köchin und Food-Bloggerin. In ihrem Buch erklären sie, wie die Heilpflanze Hanf und Wirkstoffe wie CBD (Canna-bidiol) gesundheitlich genutzt werden können. Sie zeigen, wie man CBD-haltiges Speiseöl selbst herstellen, welche kreativen und schmackhaften Gerichte man mit Hanf kochen und wie man die Hanf-pflanze als Heil- und Lebensmittel anwenden kann.Auswahl der Rezepte: Beerensmoothie mit Hanf Hanf-Pancakes Omas Käsekuchen mit Hanf Sommersalat mit Hanf-Parmesan-Chips Hanf-Risotto mit Pilzen Lachs auf Hanf mit Ofenkartoffeln Kokos-CBD-Schichtdessert.
Ein hervorragender Ratgeber für Patienten, die medizinische Cannabinoide selbst (freiverkäuflich) oder unter ärztlicher Verordnung (THC) bei bestehenden Erkrankungen anwenden wollen. Das Buch bietet viele praktische Hilfen [...], es ist ein sehr übersichtliches und praktisches Handbuch für alle (potentiellen) Anwender von medizinischen Cannabinoiden.Stiftung Gesundheit