Níveis de metais pesados nos ovos de aves de capoeira no distrito de Peshawar, no Paquistão Metais pesados através do consumo de ovos
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- Portugiesisch ausgewählt
48,99 €
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
12.10.2026
Verlag
Edições Nosso ConhecimentoSeitenzahl
72
Maße (L/B/H)
22/15/0,5 cm
Gewicht
125 g
Sprache
Portugiesisch
EAN
9786630540345
Os metais pesados entram na cadeia alimentar através de fontes antropogénicas e naturais e são persistentes, omnipresentes e não biodegradáveis, com meias-vidas biológicas longas. Podem entrar no organismo das aves através da cadeia alimentar e acumulam-se em vários órgãos e tecidos, sendo transferidos pela mãe para os ovos. Metais pesados como o Fe, Cu, Cr e Zn são essenciais para as atividades metabólicas, mas tornam-se tóxicos em concentrações mais elevadas e podem causar efeitos teratogénicos, mutagénicos e carcinogénicos nos organismos vivos. O livro dá ênfase à monitorização crítica dos metais pesados nos ovos de aves de capoeira.
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