Studi sulle cellulasi fungine che utilizzano la cellulosa microcristallina
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- Italienisch ausgewählt
48,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
10.09.2026
Verlag
Edizioni SapienzaSeitenzahl
80
Maße (L/B/H)
22/15/0,5 cm
Gewicht
137 g
Sprache
Italienisch
EAN
9786630482058
Il presente studio descrive la produzione, la purificazione e l'applicazione delle cellulasi provenienti dal Trichoderma viride mediante una tecnica di fermentazione liquida in coltura statica, utilizzando cellulosa microcristallina e materiale di scarto economico e facilmente reperibile come substrato di crescita. Il Trichoderma viride è stato coltivato in un terreno di fermentazione a base di cellulosa in condizioni di crescita precedentemente ottimizzate. La cellulasi è stata purificata rispetto all'estratto enzimatico grezzo mediante precipitazione con solfato di ammonio, dialisi e cromatografia su colonna a scambio ionico. La cellulasi purificata si è dimostrata compatibile con quattro marche locali di detersivi, suggerendo il suo potenziale come additivo per migliorare l'efficacia del lavaggio; si conclude pertanto che possa essere potenzialmente utile per scopi industriali, in particolare nell'industria dei detersivi e della lavanderia. L'enzima cellulasi purificato è stato inoltre utilizzato come alternativa per degradare il materiale di scarto (bucce di patata) ai fini della successiva produzione di alcol, acidi organici, ecc.
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