Jo Semolas BREADventures Creative Bread-Pairing – Brote in ihrer schönsten Form – genial belegt und gefüllt
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Beschreibung
Produktdetails
Zustand
Gut
Verkaufsrang
122287
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
27.09.2024
Abbildungen
mit 75 Fotos
Verlag
Becker Joest Volk VerlagSeitenzahl
168
Maße (L/B/H)
27,5/21,6/1,9 cm
Gewicht
896 g
Farbe
Grau
Auflage
1. Auflage 2024
Sprache
Deutsch
EAN
2710005560321
Brotabenteuer in Sicht
Brot-Influencer Jo Semola lädt dich mit seinem neuen Backbuch zu einer kulinarischen Expedition ein, die weit über den Tellerrand des traditionellen Brotbackens hinausblickt.
„Ich wollte mich mal so richtig kreativ ausleben“, sagt Jo und hat die Idee von Food-Pairing neu interpretiert: als Bread-Pairing . In seinem aktuellen Buch präsentiert er 50 innovative Bread-Pairing-Rezepte, die das klassische Brot in aufregende, herzhafte und süße Snack-Abenteuer verwandeln – mal überbacken, mal gefüllt oder sensationell belegt.
Vom legendären Clubsandwich Surf & Turf über karamellisiertes Sauerteigbrot bis hin zu exotischen BBQ-Bao-Buns. Ob Burgerbrötchen, Baguette, Bagel oder Croissant: Hier entdeckt wirklich jeder etwas für Lunch, Brunch, Party oder einfach für zwischendurch.
Jede seiner Brot-Kreationen ist eine Entdeckungsreise für die Sinne und zugleich eine vollwertige Mahlzeit , die nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch richtig satt macht .
Wie stets bei Jo Semola sind alle Rezepte absolut alltagstauglich und ohne großen Aufwand zuzubereiten. So bleibt zum Schluss nur die Frage: Was backe ich zuerst?
Viel mehr als nur gutes Brot: kreative Genießer- Snacks auf Brotbasis, die jeden umhauen.
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