Culinárias nas festas das comunidades rurais de Poconé-MT Cidadania, pertencimento e resistência cultural afro-indígena
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Sprache:Portugiesisch
12,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB 3
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
12.05.2026
Verlag
Editora CRVSeitenzahl
80 (Printausgabe)
Dateigröße
13612 KB
Auflage
1. Auflage
Sprache
Portugiesisch
EAN
9786525189604
Neste livro, a comida é mais do que alimento: é memória, fé e resistência. Nas comunidades rurais de Poconé, na Baixada Pantaneira mato-grossense, cada prato preparado no fogão de tacuru carrega séculos de saberes afro e indígenas, transmitidos pela oralidade, pelo gesto e pela convivência comunitária.
Você está convidado a conhecer a culinária praticada nas festas populares, onde às famílias sustentam, com grandeza, as tradições. Entre festejos religiosos, devoção a São Sebastião e o protagonismo das mulheres, revelam-se práticas alimentares que fortalecem identidades e reafirmam pertencimentos.
A obra registra modos de fazer, celebrar e crer que resistem ao silêncio imposto aos saberes populares. As festas tornam-se espaços de aprendizagem, onde às pessoas observam, experimentam e herdam conhecimentos que não cabem em receitas escritas, mas vivem na experiência compartilhada e coletiva.
Mais do que documentar práticas culinárias, o livro ilumina a riqueza cultural das comunidades rurais, valorizando narrativas que raramente ganham visibilidade. Um convite à reflexão sobre memória e patrimônio imaterial - e, sobretudo, um chamado para ouvir, conhecer e preservar os sabores que mantêm viva a cultura do Pantanal.
Você está convidado a conhecer a culinária praticada nas festas populares, onde às famílias sustentam, com grandeza, as tradições. Entre festejos religiosos, devoção a São Sebastião e o protagonismo das mulheres, revelam-se práticas alimentares que fortalecem identidades e reafirmam pertencimentos.
A obra registra modos de fazer, celebrar e crer que resistem ao silêncio imposto aos saberes populares. As festas tornam-se espaços de aprendizagem, onde às pessoas observam, experimentam e herdam conhecimentos que não cabem em receitas escritas, mas vivem na experiência compartilhada e coletiva.
Mais do que documentar práticas culinárias, o livro ilumina a riqueza cultural das comunidades rurais, valorizando narrativas que raramente ganham visibilidade. Um convite à reflexão sobre memória e patrimônio imaterial - e, sobretudo, um chamado para ouvir, conhecer e preservar os sabores que mantêm viva a cultura do Pantanal.
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