Kochen mit Ketchup Die Spur des Ketchups in Kunst, Kino, Kirche, Kultur und Küche
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- Deutsch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
12.10.2026
Verlag
MÄRZ VerlagSeitenzahl
160
Maße (L/B/H)
12/20/2 cm
Gewicht
280 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7550-0078-5
Holm Friebe und Rainer Kirberg bekennen sich zum Banausentum und feiern den Ketchup nicht nur als Symbol einer demokratischen Populärkultur, sondern auch als gesunde und nahrhafte, vor allem leckere Kochzutat.
In ihrem vorangestellten Essay ›The Church of Ketchup‹ liefern die Autoren eine kleine Kulturgeschichte des Ketchups, verrichten Arbeit am Mythos und brechen eine Lanze für den roten Lebenssaft.
Im Rezeptteil schließlich verraten uns 24 Autorinnen ihre liebsten Kochrezepte mit der magischen Zutat.
Mit Beiträgen von Klaus Lederer, Elke Schmitter, Marc Ottiker, Carl Grouwet und Gustav Seibt, Anne Waak, Oliver K. Schweinoch, Karin Laudenbach, Hilka Dirks, Laura Helena Wurth, Michael Strautmann, Jenny Zylka und vielen anderen.
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