Produktbild: Biomanufacture of Functional Carbohydrates
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Biomanufacture of Functional Carbohydrates

96,99 €

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Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

22.06.2026

Abbildungen

schwarz-weiss Illustrationen, farbige Illustrationen, Raster, schwarz-weiss, Raster, farbig, Zeichnungen, schwarz-weiss, Zeichnungen, farbig, Tabellen, schwarz-weiss

Herausgeber

Wu Jing + weitere

Verlag

Taylor and Francis

Seitenzahl

392

Maße (L/B/H)

25,4/17,8/2 cm

Gewicht

730 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-03-244541-0

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Taschenbuch

Erscheinungsdatum

22.06.2026

Abbildungen

schwarz-weiss Illustrationen, farbige Illustrationen, Raster, schwarz-weiss, Raster, farbig, Zeichnungen, schwarz-weiss, Zeichnungen, farbig, Tabellen, schwarz-weiss

Herausgeber

Verlag

Taylor and Francis

Seitenzahl

392

Maße (L/B/H)

25,4/17,8/2 cm

Gewicht

730 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-03-244541-0

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • Produktbild: Biomanufacture of Functional Carbohydrates
  • Chapter 1 Functional carbohydrates and their manufacturing strategies

    Chuqi Feng, Lingqia Su, Lei Wang, Zhengfei Yana, Jing Wu

    Chapter 2 Resistant dextrin/Isomaltodextrin

    Lijun Zhao, Mingjing Sun, Wei Xia, Lei Wang, Jing Wu, Lingqia Su

    Chapter 3 Isomaltooligosaccharides

    Minglei Hou, Xingyu Zhou, Lingqia Su, Lei Wang

    Chapter 4 Gentiooligosaccharides

    Chapter 5 Nigerooligosaccharides and Kojioligosaccharides

    Siqi Chen, Zhaoyuan Zhang, Zhengfei Yan, Jing Wu, Wei Xia

    Chapter 6 Isomaltulose

    Yang Li, Miaomiao Xue, Kang Zhang

    Chapter 7 Trehalose

    Qisheng Fu, Shujin Bai, Yan Huang, Jing Wu, Lingqia Su

    Chapter 8 Turanose

    Mingjing Sun, Huanliu Lin, Jingjia Huang, Yan Huang, Lingqia Su

    Chapter 9 2'-fucosyllactose/3-fucosyllactose

    Luyao Wang, Shengqi Gao, Kang Zhang, Jing Wu

    Chapter 10 LactöN¿neotetraose

    Mengwei Zhang, Tongle Liu, Sheng Chen, Kang Zhang

    Chapter 11 Sialyllactose

    Bohan Cai, Jing Wu, Zhanzhi Liu