Organik Kimyada Biyotransformasyonlar
-
- Türkisch ausgewählt
39,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Lieferung nach Hause
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.12.2020
Verlag
Egitim Yayinevi - Ders KitaplariSeitenzahl
448
Maße (L/B)
16,5/24 cm
Sprache
Türkisch
EAN
9786057786586
Bu kitap organik moleküllerin biyotransformasyonu konusunda yazilmis ilk ve neredeyse tek ders kitabidir. Yaklasik yirmi yillik bir ögretmen-ögrenci diyalogunun ürünüdür. Doksanli yillarin basindan itibaren dünyanin önde gelen üniversitelerinde müfredata girmistir.
Ilk bölümde enzimlerin tanitimi ve biyolojiden kimyaya ilimli bir gecis amaclanmistir. Daha sonra endüstride ve laboratuvarlarda sik kullanilan hidrolitik enzimler ve kirdiklari baglar anlatilmistir. Bu sirada saf enzim, canli hücre ve ham protein özütlerinin biyokatalizör olarak nasil degerlendirilebildiklerine yer verilmistir.
Ardindan biyokatalizörlerle yapilan redoks tepkimeleri aciklanmistir. Organik kimyada sik kullanilan tepkimeler yaninda Baeyer-Villiger, Michael tepkimeleri gibi özel tepkimelerde biyokatalizörlerin nasil kullanildigi anlatilmistir. Hidroliz tepkimelerini ekleme, cikarma ve sentez tepkimeleri izlemektedir. Sentez tepkimelerinde reaksiyon ortaminin organik cözücülerden olusmasi, enzimlerin hücrede saglanan ilimli tepkime kosullari disinda ve oldukca elverissiz kosullar altinda nasil etkin katalizörler olabilecegi mütevazi ve kolaylikla anlasilabilir bir üslup ile anlatilmistir.
Enzimatik sentezde ortam mühendisligi kendi basina özgün bir calisma alanidir. Bu kapsamda biyokatalizörlerin ve kofaktörlerin yeniden kullanilabilirligini arastiran enzim immobilizasyonu, kararliligi artirici modifikasyon calismalari ve enzim olmayan proteinlere katalitik özellikler kazandirma cabalari da tanitilmistir.
Son kisimda enzim tedarikcileri ve bu enzimleri üreten mikroorganizmalarin saklandigi baslica kültür koleksiyon merkezlerine de yer verilmistir.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für dein Feedback
Wir nutzen dein Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte habe Verständnis, dass wir dir keine Rückmeldung geben können. Falls du Kontakt mit uns aufnehmen möchtest, kannst du dich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice