Airfryer Balance - Gesund essen bei Arthrose 60 Rezepte für starke Gelenke

Haben Gelenkschmerzen und Entzündungen durch Arthrose Ihren Alltag fest im Griff? Möchten Sie aktiv etwas für Ihre Gelenkgesundheit tun, ohne auf leckeres Essen zu verzichten? Dieses Kochbuch ist Ihre Antwort! Entdecken Sie, wie Sie mit einer gezielten entzündungshemmenden Ernährung und Ihrem Airfryer Schmerzen lindern und Ihre Beweglichkeit zurückgewinnen können. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit der schonenden Zubereitung im Airfryer schmackhafte und gesunde Gerichte zaubern. Die Rezepte sind reich an entzündungshemmenden Zutaten wie Gemüse, gesunden Fetten und Omega-3-reichem Fisch. Gleichzeitig wird auf entzündungsfördernde Lebensmittel konsequent verzichtet. Freuen Sie sich auf über 80 leichte Rezepte, die schnell zubereitet sind, fantastisch schmecken und Ihren Gelenken guttun. (Klappentext) Hier geht es um entzündungshemmende Rezepte und Linderung bei Arthrose. Der Ratgeber ist verständlich aufgebaut und gut zu lesen. Alles ist gut erklärt und die Rezepte machen Lust auf das Nachkochen. Sie erscheinen alltagstauglich, sind abwechslungsreich und die Zutaten sind in der Regel gut erhältlich. Ansprechende Fotos ergänzen sich gut mit den Rezeptbeschreibungen. Schon beim Durchblättern läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Es gibt viele Hintergrundinformationen. Ein ansprechender und informativer Ratgeber.

Der Gräfer und Unze Verlag (GU), hat eine Reihe herausgegeben, die sich nicht nur mit gesundheitlichen Themen sondern auch mit passenden Airfryer-Rezepten beschäftigt. Ich habe mich zunächst für dasjenige mit dem Thema „Arthrose“ entschieden, aber auch Interesse für einige weitere. Zunächst erhält man eine Einführung in die Essenszubereitung im Airfryer sowie umfangreiche Hintergrundinformationen zum Thema Arthrose. Was ist das überhaupt, wie entsteht sie, wie kann man vorbeugen, wie versuchen, sie zu verlangsamen und schließlich auch, wie man sie mit Hilfe der Ernährung in den Griff bekommen kann. Man muss sich dabei zwar vor Augen führen, dass wohl keine komplette Heilung möglich ist, man aber zumindest an den Symptomen arbeiten und den Vorgang, zum Beispiel durch Bewegung und passende Ernährung verlangsamen und sich Erleichterung verschaffen kann. Nach der Theorie kommt dann die Praxis, hier vor allem bezogen auf die Ernährung. Dieser Teil enthält ein Kochbuch, jedes der 60 Gerichte ist im Airfryer zubereitbar. Zu allen Gerichten gibt es Fotos, eine Liste der benötigten Zutaten für in der Regel zwei Portionen, sowie eine gut nachvollziehbare Anleitung mit Nährwertangaben und Zubereitungszeiten. Aufgeteilt wird der Kochbuchpart in „Frühstück & Snacks“, „Suppen, Salate & Bowls“, Veggie & Beilagen“, „Geflügel, Fleisch & Fisch“ sowie „Desserts & Kuchen“. Es erwarten einen dort zum Beispiel Rezepte für Sesam-Leinsamen-Bagels, Würzige Gulaschsuppe mit Paprika, Überbackene Champignons mit Käse-Füllung, Hähnchenschenkel mit mediterranem Gemüse und Tiramisu-Dessert. Mich haben in jedem der Unterpunkte mehrere Gerichte direkt angesprochen, auch, aber nicht nur, weil sie einige meiner Lieblingsnahrungsmittel enthalten. So bekam ich sofort Lust, sie nachzukochen, was auch problemlos gelungen ist. Wer mit Arthrose zu tun hat, und wahrscheinlich jede:r erlebt das eines Tages, findet hier interessante Informationen und ansprechende Rezepte, die helfen, wenn auch nicht heilen können. Von mir gibt es eine große Empfehlung.

Gesund essen mit dem Airfryer, geht das? Ich habe schon viele Airfryer Bücher gelesen und habe oft gedacht: So gesund ist das nun auch wieder nicht. Anders ist das in diesem Buch. Die Grundzutaten sind schon revht ungewöhnlich. So wird bei Teigen auf Weizenmehl verzichtet. Die Rezepte funktionieren auch ohne. Kommen wir aber zum eigentlichen Thema Arthrose: Hier bin ich von der Aufklärung über die Krankheit begeistert. Erst mal kommt also Grundsätzliches zur Sprache. Nach dem Lesen fühle ich mich gut informiert. Kenne die Unterschiede zwischen Arthrose und Arthritis. Ich weiß auch, welche Prozesse falsches Essen auslösen kann und wie ich besser koche. Die Rezepte sind spannend. Mir haben es zum Beispiel die Thunfischbällchen angetan, von denen ich so noch nichts gehört habe. Mir ist aufgefallen, dass man für viele Rezepte eine auslaufsichere Form braucht, da viel gekocht oder geschmort wird. Dafür hätte ich eher den Topf genommen. Aber wenn es auch in der Fritteuse gibt, warum nicht? Ich persönlich finde die Rezepte sehr schmackhaft und abwechslungsreich. Wenn es dann noch gesundheitlich weiterhilft bin ich zufrieden.

"Airfryer Balance – Gesund essen bei Arthrose" bietet eine schöne Auswahl an einfachen und leckeren Rezepten für den Alltag. Die Gerichte sind unkompliziert nachzukochen und zeigen, dass eine bewusste und entzündungshemmende Ernährung nicht langweilig sein muss. Besonders gut gefallen mir die ansprechende Gestaltung und die übersichtliche Aufmachung des Buches. Zusätzlich zu den Rezepten gibt es interessante und verständlich aufbereitete Informationen rund um das Thema Arthrose und Ernährung. Insgesamt ein gelungenes Kochbuch mit alltagstauglichen Rezepten und hilfreichen Hintergrundinformationen.