Vegan Low Budget Großer Geschmack zum kleinen Preis

Tolle Rezepte, einfach und lecker, gut beschrieben, schöne Bilder, im 1.Teil des Buches, sehr viel Wissenswertes über vegane Ernährung, sehr zu empfehlen

Dieses Buch ist mega genial. Ich koche so gerne daraus. Es führt jeden veganen Kochbegeisterten erst in das Basic Wissen der veganen Küche ein. Von Gesundheitlichen Benefits, bis hin zur richtigen Lagerung der LEBENSMITTEL. Es werde Gewürzpasten und Gewürz-Mischungen zum Start erstellt damit diese dann ganz fix in den Rezepten einbauen kann...Mann braucht dann sozusagen nur noch das Gemüse, Tofu und Co. Die Bezeichnung Low Budget ist auch absolut berechtigt, da hier keine teuren Nuss-Muse oder teure exotische Würzpasten gekauft werden müssen.Nur Gemüse, Tofu, Pflanzen-Joghurt, Sojasauce, Hefeflocken, Nüsse, Obst, Hülsenfrüchte, Quinoa, Polenta, Hirse, Seitan und gängige Gewürze...alles ganz simpel aber mega lecker und einfach zuzubereiten. Man sollte jedoch ein Mixer haben, das sollte grundsätzlich nicht in einem veganen Haushalt fehlen. Eine absolute Top-Empfehlung :-)

Ich bin richtig süchtig danach die Rezepte nachzukochen. Man macht erst selbst wundervolle Pasten und Gewürze, die haben es echt geschmacklich in sich. Diese sind dann die Grundlage zum Würzen des Gemüses, Tofu, Reis etc. Auch tolle Tips zur optimalen Lagerung der LEBENSMITTEL und Einkaufs-Tips. Dieses Buch verdient auch den Titel Low Budget da hier auf teures Mandel oder Cachew Mus, sowie teure Miso Pasten verzichtet wird. Alles ganz simpel aber origenell zubereitet. Bin stolz auf die beiden Jungs, dass sie so ein tolles Buch verfasst haben. Sie sind ein Geschenk für die Welt. Definitiv mal was anderes :-) Ich bin zwar bereits sehr vegan Kocherfahren, aber hier wird es mir nicht langweilig, und das soll mal was heissen. LG, Marina aus Karlsruhe

Schnelle, günstige, gesunde und vor allem leckere Gerichte ! Meine Familie ist so begeistert und im Freundeskreis hört man nur positives und haben mittlerweile auch schon ein Exemplar gekauft.

Obwohl das Buchtrotz Vorbestellung mit Verspätung bei mir angekommen ist, gebe ich eine 5- Sterne Bewertung. Warum? Einerseits will ich, das das Thema Veganismus mehr in den Vordergrund rückt und hier eine negative Bewertung nicht zielführend wäre. Andererseits leistet Niko jede Mal aufs Neue großartige Arbeit- egal ob bei "Vegan Klische Ade" oder in Zusammenarbeit mit Sebastian Copien. Nun aber zur eigentlichen Bewertung: Ich finde das Buch klasse, da es im ersten Teil Wissen vermittelt (z.B.: Lebensmittel richtig lagern, Spartipps,...) und anschließend viele leckere Rezepte beinhaltet. Die Rezepte sind sehr übersichtlich und enthalten sehr ansprechende und authentische Bilder. Zudem findet man bei jedem Gericht auch Tipps und Abwandlungsmöglichkeiten- somit kann man die Gerichte jederzeit beliebig abwandeln. Wenn man das Buch kauft, muss man sich bewusst sein, dass es sich um Rezepte handelt, die man NICHT in 10 Minuten zubereitet kann. Zusammenfassend kann ich sagen, dass ich das Buch liebe und mich jedes Mal auf mein Essen freue, wenn ich aus diesem Buch koche.