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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
21833
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
30.07.2026
Herausgeber
Gestalten + weitereVerlag
Die Gestalten VerlagSeitenzahl
256
Maße (L/B/H)
21,9/26,6/2,8 cm
Gewicht
1332 g
Auflage
1
Sprache
Englisch
ISBN
978-3-96704-243-6
A global journey into the new wave of bakeries, from minimalist Japanese micro-shops to Nordic sourdough labs, Parisian pâtisserie temples, and Mexico City’s neighborhood hubs. Baked In reveals how design, craft, and community meet in spaces where bread becomes culture and ritual. With striking photography, interior details, and voices from the bakers and designers shaping them, this book celebrates contemporary bakery culture and the sensory worlds behind it.
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