Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
19.11.2026
Verlag
University PressesSeitenzahl
224
Maße (L/B)
21,6/14 cm
Gewicht
454 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-226-85366-6
A philosopher-chef's moving meditation on the pleasures of our shared humanity and how it can be most fully experienced in making and sharing food.
Our daily rhythms and most meaningful relationships center on the dining table, and so nothing is more essential to a good life than satisfying meals with friends and family. In To Taste, philosopher and sous-chef Scott Samuelson invites us into his kitchen, where he blends moving personal stories with insights from some of the world's greatest thinkers into a rich but simple argument: our daily labor, in making food or otherwise, should connect us with other people.
For Samuelson, the pleasures of excellent cooking illuminate this value in particularly compelling ways. When we embrace the work required to prepare and share a good meal, we learn to honor tradition, practice hospitality, respect nature, cherish festivity, and nurture skill--all ethics that resist our increasingly dehumanized world. Ultimately, Samuelson argues that cooking, especially the elusive decision to season a dish "to taste," contains the full mystery of human life.
Whether you're a professional chef or your best culinary feat involves a can opener, To Taste can help you cook up a life that elicits a glorious mmm.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für dein Feedback
Wir nutzen dein Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte habe Verständnis, dass wir dir keine Rückmeldung geben können. Falls du Kontakt mit uns aufnehmen möchtest, kannst du dich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice