Tödliche Hamburger Wie die Globalisierung der Nahrung unsere Gesundheit bedroht

Ein guts Buch über die Probleme im Bereich der Lebensmittelindustrie durch Globalisierung.Durch die multiplen Lieferanten,Verarbeitungsorte und Transportwege quer über den ganzen Globus kann niemand mehr so genau nachvollziehen was da eigentlich so alles drin ist in dem Zeugs das wir Nahrung nennen.Der Autor bleibt aber nicht in erster Linie bei Lebensmitteln,sondern nimmt auch z.B. die Gentechnik unter die Lupe und zeigt auf wie globale Probleme entstehen.Die meisten natürlichen Nahrungsmittel sind von Natur aus nicht sehr lange haltbar.In jedem Supermarkt soll aber zu jeder Jahreszeit alles angeboten werden und noch dazu sollen die Produkte sehr lange haltbar sein.Da kann nur die Chemie nachhelfen und die Verbraucher werden kräftig verarscht.Im Angesicht der Gewinnoptimierung bleibt die Gesundheit der Kunden auf der Strecke.Die vielen Querverweise des Autors auf seine anderen Bücher nerven teilweise,aber sonst ist das Buch gut zu lesen,leicht verständlich und informativ.FAZIT:Interesasantes Buch über die durch Globalisierung verursachten Gesundheitsprobleme.