Napromieniowanie gamma mi¿sa baraniego: nowy poziom bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ci
-
- Polnisch ausgewählt
38,99 €
UVP
43,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
22.01.2026
Verlag
Wydawnictwo Nasza WiedzaSeitenzahl
64
Maße (L/B/H)
22/15/0,4 cm
Gewicht
113 g
Sprache
Polnisch
ISBN
978-620-9-56070-5
Owce (Ovis aries) s¿ powszechnie uznawane za wäne ¿ród¿o po¿ywienia na cäym ¿wiecie. Niniejsze badanie dotyczy wykorzystania mo¿liwo¿ci napromieniowania mi¿sa baraniego promieniowaniem gamma oraz optymalizacji dawki promieniowania, która mog¿aby zostä ustalona jako standardowa dawka do sterylizacji mi¿sa baraniego w przysz¿o¿ci w Pakistanie. Promieniowanie pozwala skutecznie wyeliminowä potencjalnie chorobotwórcze bakterie, w tym zarówno znane od dawna patogeny, takie jak Salmonella i Staphylococcus aureus, jak i nowe patogeny, takie jak Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes lub Escherichia coli O157:H7, z podejrzanych produktów spo¿ywczych, nie powoduj¿c ¿adnych zmian w ich warto¿ciach od¿ywczych, w¿äciwo¿ciach sensorycznych i technicznych.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für dein Feedback
Wir nutzen dein Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte habe Verständnis, dass wir dir keine Rückmeldung geben können. Falls du Kontakt mit uns aufnehmen möchtest, kannst du dich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice