Análisis de metales pesados mediante espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
29.12.2025
Verlag
Ediciones Nuestro ConocimientoSeitenzahl
56
Maße (L/B/H)
22/15/0,4 cm
Gewicht
102 g
Sprache
Spanisch
ISBN
978-620-9-44299-5
Este libro presenta el trabajo de estudio de la extracción y el análisis de metales pesados en frutas y verduras mediante ICP MS. En el presente estudio se determinaron las concentraciones de nueve metales pesados diferentes en muestras de frutas y verduras como uvas, granadas, plátanos, guayabas, espinacas y cebollas recién cosechadas en la región de Pune. Los metales pesados se extrajeron de las frutas y verduras mediante el método de digestión por microondas y las concentraciones de metales pesados se analizaron mediante espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente (ICP MS). Se detectaron concentraciones de As, Cd, Fe, Ni, Pb, Zn, Cr, Cu y Hg en las muestras. Estos valores eran inferiores a los límites conjuntos recomendados por la FSSAI y la OMS, excepto en el caso de las espinacas (Cu 5,10) y los plátanos (Pb 0,26, As 1,5).
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