Analiza metali ci¿¿kich metod¿ spektrometrii masowej z plazm¿ indukcyjnie sprz¿¿on¿ (ICP-MS) w owocach i warzywach
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- Polnisch ausgewählt
35,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
29.12.2025
Verlag
Wydawnictwo Nasza WiedzaSeitenzahl
56
Maße (L/B/H)
22/15/0,4 cm
Gewicht
102 g
Sprache
Polnisch
ISBN
978-620-9-45067-9
Ksi¿¿ka ta przedstawia badania dotycz¿ce ekstrakcji i analizy metali ci¿¿kich w owocach i warzywach metod¿ ICP MS. W niniejszym badaniu okre¿lono st¿¿enia dziewi¿ciu ró¿nych metali ci¿¿kich w próbkach owoców i warzyw, takich jak winogrona, granaty, banany, guawa, szpinak i cebula, które zostäy ¿wie¿o zebrane w regionie Pune. Metale ci¿¿kie zostäy wyekstrahowane z owoców i warzyw przy u¿yciu metody trawienia mikrofalowego, a st¿¿enia metali ci¿¿kich zostäy przeanalizowane przy u¿yciu spektrometrii masowej z plazm¿ indukcyjnie sprz¿¿on¿ (ICP MS). W próbkach wykryto st¿¿enia As, Cd, Fe, Ni, Pb, Zn, Cr, Cu i Hg. Warto¿ci te by¿y ni¿sze ni¿ zalecane przez FSSAI i WHO wspólne limity, z wyj¿tkiem szpinaku (Cu 5,10) i bananów (Pb 0,26, As 1,5).
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