Analyse des résidus de pesticides par GC-MS/MS et LC-MS/MS Dans les fruits et légumes

À propos du livre : Ce livre parle du boulot de recherche sur les résidus de pesticides dans les fruits et légumes vendus au marché. Les résidus de pesticides ont été analysés par chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (GC-MS) et chromatographie liquide-spectrométrie de masse. Des méthodes multirésidus et PGR ont été décrites pour déterminer en même temps les pesticides couramment utilisés dans la protection des cultures. Ces méthodes ont été utilisées pour déterminer les résidus de pesticides ayant un large éventail de propriétés physicochimiques dans les fruits et légumes frais liés aux organophosphorés (OPP), aux organochlorés (OCP), aux pyréthroïdes et aux carbamates principalement utilisés en agriculture. L'extrait de l'échantillon a été nettoyé à l'aide d'une procédure opérationnelle standard (SOP). Des résidus de pesticides supérieurs aux limites maximales de résidus (LMR) ont été détectés dans certains échantillons, mais la plupart des échantillons ne contenaient aucun résidu ou contenaient des résidus de pesticides égaux ou inférieurs aux LMR. Les résidus de pesticides détectés et les plus fréquemment trouvés étaient le 4-bromo-2-chlorophénol, l'abamectine, la buprofézine, l'hexaconazole et l'acépahate.