Analiza sk¿adu chemicznego grochu po napromieniowaniu promieniowaniem gamma
-
- Polnisch ausgewählt
48,99 €
UVP
54,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
30.11.2025
Verlag
Wydawnictwo Nasza WiedzaSeitenzahl
84
Maße (L/B/H)
22/15/0,6 cm
Gewicht
143 g
Sprache
Polnisch
ISBN
978-620-9-31215-1
Pakistan jest du¿ym rynkiem, na którym uprawia si¿ ogromne ilo¿ci owoców i warzyw. Jednak system marketingowy nie dysponuje odpowiednimi magazynami, co powoduje znaczne straty po zbiorach. Groch jest produktem ¿atwo psuj¿cym si¿, dlatego trudno go przechowywä. Napromieniowanie ¿ywno¿ci to proces polegaj¿cy na celowym wystawieniu ¿ywno¿ci dobrej jako¿ci na dziäanie kontrolowanego ¿ród¿a promieniowania jonizuj¿cego w celu zmniejszenia liczby patogenów, przed¿u¿enia okresu przydatno¿ci do spo¿ycia i dezynsekcji. Napromieniowanie ¿ywno¿ci promieniowaniem gamma jest wänym ¿ród¿em sterylizacji ¿ywno¿ci, poniewä zabija mikroorganizmy odpowiedzialne za jej psucie si¿. Istniej¿ jednak obawy dotycz¿ce wp¿ywu promieniowania gamma na warto¿¿ od¿ywcz¿ napromieniowanej ¿ywno¿ci. Ponadto bardzo wäne jest okre¿lenie optymalnej dawki promieniowania gamma, aby osi¿gn¿¿ ten cel. W niniejszym badaniu groch poddano dziäaniu trzech dawek promieniowania gamma, tj. 1, 1,5 i 2,5 kGy. Przeanalizowano warto¿¿ od¿ywcz¿ grochu po napromieniowaniu w celu okre¿lenia zmian w sk¿adzie chemicznym. W ¿wietle wyników oceniono, ¿e 1 kGy jest optymaln¿ dawk¿, która ma niewielki wp¿yw na warto¿¿ od¿ywcz¿ grochu.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für dein Feedback
Wir nutzen dein Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte habe Verständnis, dass wir dir keine Rückmeldung geben können. Falls du Kontakt mit uns aufnehmen möchtest, kannst du dich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice