Dosi di radiazioni gamma per aumentare la durata di conservazione delle mele Riduzione della carica microbica ottimizzando le dosi di radiazioni sulle mele pakistane per superare le barriere all'esportazione
-
- Italienisch ausgewählt
48,99 €
UVP
54,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
10.10.2025
Verlag
Edizioni SapienzaSeitenzahl
84
Maße (L/B/H)
22/15/0,6 cm
Gewicht
143 g
Sprache
Italienisch
ISBN
978-620-9-08665-6
La mela è un importante prodotto ortofrutticolo a livello mondiale. Ha un alto contenuto nutrizionale. I batteri e i funghi patogeni presenti sulla superficie delle mele ne riducono la durata di conservazione e rappresentano un pericolo per la salute. Le mele sono state esposte a diverse dosi di radiazioni gamma. La carica microbica è stata analizzata prima e dopo l'irradiazione. L'irradiazione gamma si è dimostrata utile per aumentare la durata di conservazione delle mele riducendo la carica microbica, il che può essere vantaggioso per aumentare il valore delle esportazioni.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für dein Feedback
Wir nutzen dein Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte habe Verständnis, dass wir dir keine Rückmeldung geben können. Falls du Kontakt mit uns aufnehmen möchtest, kannst du dich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice