Wer mehr über die mallorquinische Küche wissen möchte, ist hier bestens aufgehoben. Neben einer Sammlung von typischen Gerichten der Insel erfährt der Leser, wie es zur Vielseitigkeit der kulinarischen Genüsse kam. Denn die Mallorquiner können auf eine Jahrtausende alte Geschichte zurückblicken. Wer wollte nicht alles die Insel besitzen: Phönizier, Karthager, Römer, Vandalen, Byzantiner, Mauren, Araber und sogar die Festlandspanier konnten ihre Finger nicht von Mallorca lassen. Alle haben etwas von ihrer Kultur, ihren Speisen und Gewürzen zurückgelassen und so die mallorquinische Lebensart bereichert.Wer dann noch mehr erfahren möchte, kann an Sven Ruges Ausflügen über die Insel teilnehmen. Der El Gustario ist immer wieder auf der Suche nach guten Restaurants, wo es typisch mallorquinische Speisen gibt, und so sind dessen Fahrten über die Insel als Anregungen zu verstehen, diese nachzufahren und die Lebensart selbst zu genießen.
Kundinnen und Kunden meinen
5.0/5.0
Bewertung
aus Düsseldorf
5/5
22.08.2025
Buch (Taschenbuch)
ein kulinarischer Reiseführer
Meine Meinung:
El Gustario de Mallorca, so wird Sven Ruge inzwischen genannt. Der Düsseldorfer Gastrokritiker hatte einen besonderen Auftrag erhalten, er sollte einen kulinarischen Reiseführer über Mallorca schreiben. Dadurch lernte er die Insel kennen und hat viele Freunde gefunden. Schließlich fasste er den Entschluss, sich auf der Insel dauerhaft niederzulassen. Mittlerweile sind fünf Krimis erschienen, in denen Kulinarik, kriminelles und historisches kombiniert werden.
Die Autorin kennt die Insel mittlerweile ebenfalls sehr gut und hat sämtliche Restaurants und Tavernen aufgesucht, in denen sich ihr Protagonist auch aufgehalten hat. Im Laufe der Zeit hat sich ein großes Wissen angesammelt und dies dürfen wir nun in diesem Büchlein nachlesen.
Wer Mallorca mag oder näher kennen lernen möchte, wird Freude an dem Büchlein haben. Herrliche Ausflugsziele werden besucht und überall wird geschlemmt. Für diejenigen, die gerne kochen, sind die Rezepte sehr hilfreich. Wer schon mal auf Mallorca war, kann dadurch bekannte Orte wieder besuchen oder erkennt Strecken, die man selbst gefahren ist. Wobei nicht unbedingt dort Rast eingelegt wurde, wo Sven sich aufgehalten hat.
Ich fand es sehr interessant, alte Bekannte aus den Krimis erneut zu begegnen. Vielleicht macht es andere auch neugierig auf die Krimis, weil man mehr erfahren möchte. Auf jeden Fall ist dieses Büchlein eine ganz besondere Ergänzung zu den El Gustario Krimis. Allerdings sind keine Vorkenntnisse erforderlich.
Das Cover ist sehr ansprechend, farblich schön gestaltet und vermittelt Lebensfreude
Fazit:
Ein kulinarischer Reiseführer über die Insel Mallorca. Wer dort bereits war, kann in Erinnerungen schwelgen, wer die Insel noch nicht kennt, möchte vielleicht dorthin reisen und nimmt dann am besten das Büchlein mit. Alle haben aber zu Hause auch die Möglichkeit, die Rezepte auszuprobieren, um zumindest in den kulinarischen Genuss zu kommen. Gerne gebe ich eine Leseempfehlung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für dein Feedback
Wir nutzen dein Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte habe Verständnis, dass wir dir keine Rückmeldung geben können. Falls du Kontakt mit uns aufnehmen möchtest, kannst du dich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.