Dynamics of lactic acid bacteria during local cheese ripening Study of in J'ben Elgafs, an Algerian cheese made from raw milk from local cows
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UVP
84,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
31.07.2025
Verlag
Our Knowledge PublishingSeitenzahl
152
Maße (L/B/H)
22/15/1 cm
Gewicht
244 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-620-2-33577-5
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