Blutzucker optimieren. Gewicht reduzieren. Inklusive: Wie man jetzt selbst die eigene Fettverbrennung präzise messen und steuern kann!

Das Buch "Blutzucker optimieren - Gewicht reduzieren" von dem bekannten Diabetologe Professor Dr. Stephan Martin, der in der Fachwelt als Spezialist im Bereich “nichtmedikamentöse Diabetestherapie” geführt wird hat hier einen sehr umfangreichen Ratgeber auf den Weg gebracht, der viele schon bekannte Thesen mit neuen Erkenntnissen aus der Forschung untermauert. Auf mehr als 200 Seiten werden in 5 Kapiteln die komplexen Vorgänge im menschlichen Körper erklärt. Das 1. Kapitel befasst sich mit der Tatsache, warum wir immer dicker werden, und wie wir gegensteuern können. Im 2. Kapitel wird der Zusammenhang zwischen Insulin, den aufgenommenen Kohlenhydraten und der Bedeutung des Fettes beleuchtet. Das 3. Kapitel beschäftigt sich sehr intensiv mit dem Thema Insulin und Diabetes. Im 4 Kapitel befindet sich der Praxisratgeber Ernährung. Bestimmte Lebensmittel, die den Insulinspiegel senken werden unter die Lupe genommen. Im 5. und letzten Kapitel wird die Möglichkeit der Abnehmspritze kritisch beleuchtet. In denke das Buch lässt sich durch seinen strukturierten Aufbau gut verwenden. Es ist klar verfasst und bietet durch sein ausführliches Inhaltsverzeichnis eine sehr gute Möglichkeit zur Stichwortsuche. Hervorgehobene Überschriften strukturieren den Inhalt und farblich hinterlegte Fakten fassen sehr wichtige Inhalte zusammen.

Die Bücher und Produkte, die dem Menschen beim Abnehmen helfen sollen, sind ein Milliardengeschäft. Bestimmt haben die meisten, die sich schon mal mit dem eigenen Gewicht beschäftigt haben, das eine oder andere gekauft und ausprobiert. Im vorliegenden Buch wird die Steuerung des Insulinspiegels thematisiert, denn ein zu hoher Insulinspiegel blockiert die Fettverbrennung. Prof. Dr. Stephan Martin, Diabetologe, zeigt die Möglichkeiten der „Stable-Low-Insulin-Methode“ auf: Mit einer gezielten Ernährungsumstellung und Verhaltensänderung soll der Stoffwechsel optimiert und die Gewicht verloren werden. Ebenso thematisiert werden die modernen Abnehmspritzen wie Semaglutid und Tirzepatid. Erster Eindruck: Ein schlichtes Cover mit einem aussagekräftigen deutschen Buchtitel – gefällt mir sehr gut. Warum habe ich zu diesem Buch gegriffen? Nun ja, wenn das Thema Ernährung bzw. Gewicht einen seit vielen Jahren beschäftigt, klingt die erwähnte „Stable-Low-Insulin-Methode“ (S.L.I.M.) nach einem interessanten Ansatz. Man liest ja viel über Ernährung und meint, einiges darüber zu wissen, aber schlussendlich stellt sich heraus, dass man doch etliches falsch machen kann und auch falsch macht. Möglichst viele Mahlzeiten über den Tag verteilt essen, damit kein Heisshunger entsteht? Oder nur 3 Mahlzeiten am Tag? Da tendiert der Unwissende doch „selbstverständlich“ zum ersten Punkt. Leider falsch! Dadurch ist die Bauchspeicheldrüse fortlaufend beschäftigt und der Fettabbau kommt nicht so richtig in Gang. Daher ist das intermittierende Fasten, auch Intervallfasten, anzustreben. Der Low-Fat-Hype – wer kennt ihn nicht? Weniger Fett = weniger Gewicht. Tja, so einfach ist es eben nicht. Sonst wäre z.B. die berühmte Atkins-Diät nicht so erfolgreich. Also High-Fat und Low-Carb. Hm, aber Kohlenhydrate sind halt schon in den schmackhaften Produkten „versteckt“. So ist z.B. mein geliebtes Brot – egal in welcher Variante – eher zu meiden. Das tut weh! Stattdessen soll mehr Eiweiss, sprich Proteine, gegessen werden, da der Körper diese Proteine für Erneuerung, Wachstum, Erhalt und Reparatur von Zellen und Geweben benötigt. Jeden Tag 5 Portionen Obst verzehren? Lieber nicht – viel zu viel Zucker! Der Autor empfiehlt, „Obst“ ohne Zucker, d.h. Gemüse! Des Weiteren fand ich sehr interessant, dass auch Stress oder Schlafmangel den Insulinspiegel ansteigen lassen. Was mir an diesem Buch sehr gut gefallen hat, ist die für den Laien verständliche Schreibweise mit Fussnoten zu den verschiedenen Quellen und Studien. Inhaltlich verdient das Buch 5 Sterne, aber für die mir vorliegende E-Book-Version vergebe ich 4 Sterne, da erstens kein Inhaltsverzeichnis vorhanden ist (sondern nur „Anfang“, „Seite oder Position“ sowie „Hülle“ und „Ende“) und zweitens die Grafiken nicht abgebildet sind (die Texte sind zwar da, aber z.B. beim Ampelsystem fehlen sämtliche Markierungen). Da ich das Buch aber sehr gut finde, habe ich mir nun noch die Printversion bestellt.

Per Zufall bin ich kürzlich auf einen Vortrag von Prof. Dr. Stephan Martin gestoßen und musste dann unglücklich feststellen, daß sein Buch >Wie Insulin uns alle dick oder schlank macht< vergriffen war. Glücklicherweise erschien dann wenige Tage später sein Buch > Blutzucker optimieren - Gewicht reduzieren < mit seinen Co Autoren Thorsten Dargartz und Dr. Kerstin Kempf. Dem Thema Insulinausschüttung und was dies für all die Hemmnisse zum gesunden Gewicht bedeutet, wird sich von allen Seiten genähert und für den interessierten Laien ausführlich und verständlich erläutert. Auch auf frühere Abnehmmethoden und wie diese zu Stande kamen wird Bezug genommen. Fast Mantramässig, erweckt sich während des Lesens der Eindruck Abnehmen ist doch ganz leicht. Wenn man erst mal begriffen hat, warum die vorherigen Versuche nicht klappen konnten, kann es mit diesem Buch möglich werden. Bei aller Ausführlichkeit wird das Kapitel Praxis-Ratgeber Ernährung fast ein bisschen flott abgehandelt. Wobei wenn wir ehrlich sind, was alles nicht gesund ist hat man ohnehin schon mal gehört. Und so kann dies nun nach den Ausführungen in der ersten 3 Kapiteln auch nachhaltig eingeordnet und künftig gemieden werden. Nun können all die Gemüseempfehlungen, Nüssen, Kernen, Samen und Öle nebst schmackhaften Fisch und Fleisch geschlemmt werden. Ein ausführlicher Quellennachweis legt noch ordentlich nach, wenn man es denn noch genauer wissen möchte. Spannend und erschreckend zu gleich war auch der politische Touch. Mutig es auszusprechen und hoffentlich ändert sich nun künftig etwas. Wissen ist Macht auf dem Weg zu einem mündigen Patienten. Ein Blutzuckermessgerät ist seit zwei Tagen in meinem Besitz, Urin-Teststreifen zur pH-Wert Messung und Basenpulver sind bestellt. Erschreckender Weise werden auch diese ebenso wie Formula Diäten überwiegend mit Süßungsmitteln angeboten.... warum nur? Also Obacht - manches ist wirklich nur umständlich bei der Recherche in der Beschreibung oder auf der Verpackung zu finden. Ich hoffe die Euphorie die mich beim Lesen zur Stable-Low-Insulin-Methode S.L.I.M. gepackt hat wird mich und alle anderen Abnehmwilligen noch lange durch den Erfolg purzelnder Pfunde tragen.

Haben Sie genug von endlosen Diäten und der ständigen Frustration, immer wieder zuzunehmen? Die Ernährungswissenschaft hat schon lange den entscheidenden Ansatz zum nachhaltigen Abnehmen ausgemacht: die gezielte Steuerung Ihres Insulinspiegels. Unzählige Diäten nutzen diesen Effekt, der richtig angewandt auch ohne Hungern und Fasten langfristig funktioniert. Zu hohe Insulinspiegel spielen dabei die entscheidende Rolle: Sie können die natürliche Fettverbrennung verlangsamen oder blockieren. Einige Änderungen in Ihrer Ernährung können Ihnen dabei helfen, Ihre Ziele zu erreichen und das Gewicht langfristig zu halten. (Klappentext) Dieser sehr umfangreiche und detailliert geschriebene Ratgeber veranschaulicht auf informative und anschauliche Weise auf was zu achten ist, will man seinen Blutzucker optimieren und das Gewicht reduzieren. Er ist verständlich aufgebaut, erklärt sachkundig wichtige Zusammenhänge und scheint auch alltagstauglich zu sein. Ich habe das Buch jetzt erstmal durchgelesen, mir Notizen gemacht und werde die einzelnen für mich wichtigen Punkte nochmals gezielt „be- und erarbeiten“. Was den Erfolg betrifft, so glaube ich, wird er bei jedem anders ausfallen. Ein Ratgeber den ich jetzt schon empfehlen kann