Trinken und Essen im Autismus-Spektrum Wahrnehmungsbesonderheiten nutzen - Genuss ermöglichen

Ulrike Funke war Referentin am 3. Nationalen Autismus-Kongress 2025 in Interlaken. Ihr Referat war für mich persönlich eine Offenbarung. Insbesondere deshalb, weil mir bereits in dessen Rahmen klar wurde, das, wovon sie sprach, betraf bei weitem nicht "nur" neurodivergente Menschen jeden Alters, sondern die sogenannt Neurotypischen kein bisschen weniger. Ihr Buch ist meines Erachtens ein äusserst wertvolles Hilfsmittel, wo immer ein zu unrecht so bezeichneter "heikler Esser" am Tisch sitzt, oder eben nicht zu sitzen gewillt ist, wo die Ernährung zum Stressthema wird, oder geworden ist, und wo man "Essstörungen" als solche bezeichnet, obwohl sie es nicht sind. Die Bezüge zum Autismus-Spektrum, bzw. zur Neurodivergenz, nehmen meiner Wahrnehmung nach nicht den überwiegenden Teil der insgesamt 220 Buchseiten in Anspruch. Ganz im Gegenteil. Sie erscheinen nahezu als "Beigemüse", in einem grossen Rahmen dessen, was für uns alle ganz individuell, und völlig abgesehen von unserem Neurotyp, hilfreich zu wissen ist in Bezug auf unsere Vorlieben im Bereich Ernährung und damit verbundener Wahrnehmung. Der Buchuntertitel "Wahrnehmungsbesonderheiten nutzen - Genuss ermöglichen" ist in Bezug auf den Nutzen und Wert des Buchinhalts eher als zu bescheiden zu bezeichnen. Nicht in einem Zug zu lesen, weil so viel Information drin steckt, die häppchenweise verdaut werden will, aber jede investierte Leseminute wert.