One Pot, One Portion Einfache und schnelle Rezepte nur für dich. Köstliche One-Pot-Gerichte für eine Person. Kochen mit wenig Aufwand und Abwasch

Dieses Kochbuch richtet sich an Menschen, die in kurzer Zeit, etwas schönes zaubern wollen. Hier entdecken wir Gerichte, die man in kurzer Zeit, für nur eine Person zubereiten kann. für mich persönlich sehr ansprechend, da ich auch alleine bin. es gibt einige tolle Ratschläge, wie man Gerichte kombinieren kann. Einige Rezepte, zeigen auf, wie man eine geniale Resteverwertung betreiben kann. Egal ob Nudeln oder Reis, wunderbare Aufläufe oder Pfannen-Gerichte, hier ist alles dabei. Auch die süßen Gaumen kommen hier nicht zu kurz. Insgesamt ein wundervolles Kochbuch, das einige Überraschungen bereit hält. Es regt dazu an, selber einmal etwas anderes auszuprobieren. Ich selber war so fasziniert, das ich schon einiges nachgekocht habe, allerdings sah es zeitweise nicht so toll aus wie auf den Fotos, die hier im Kochbuch abgebildet sind, aber lecker war es auf jeden Fall. Dieses Kochbuch ist sehr hochwertig verarbeitet und die Fotos der Gerichte sind total gut gelungen. Sehr empfehlenswert.

Auf dieses Kochbuch habe ich mich riesig gefreut, denn genau „Das“ hat in meiner Sammlung noch gefehlt. „One Pot, One Portion: Hier finde ich einfach und schnelle Rezepte nur für mich. One-Pot-Gerichte für eine Person. Zu Beginn lernen wir die Autorin den Social-Media-Star Eleanor Wilkinson kennen. Sie erzählt, wie sie dazu kam, dieses Single-Kochbuch, für alle die stressfrei kochen und essen wollen, zu schreiben. Ich bin total begeistert. Nicht nur das es tolle Rezepte, die einfach nach zu kochen, für 1 Person gibt. Nein, man findet auch tolle Rezepte für die Restverwertung. Es gibt für jede Stimmung das passende Gericht. Toll finde ich auch, dass man alle Gerichte schnell und mit minimalen Geschirreinsatz kochen kann. Spitze ist auch die Kapiteleinteilung. Hier gibt es Gerichte „Für die Seele“; „Etwas Frisches“; „Ganz einfach“; „Besonders gut“ und „Jetzt etwas Süßes. Man weiß überhaupt nicht, welches Rezept man als Erstes ausprobieren soll. Übrigens für jedes Rezept gibt es eine Doppelseite mit der genauen Anleitung, einer Zutatenliste und natürlich einem herausragenden Foto vom fertigen Produkt. Ich habe mich für ein „Knuspriges Chili-Rindfleisch mit Wok-Nudeln“ entschieden. Man braucht hier nur 20 Minuten Vorbereitungszeit und 20 Minuten Garzeit. Das Hähnchen-Brokkoli Alfredo ist auch zu empfehlen ebenso die Sahnigen Ofen-Gnocchi mit Kürbis + Würstchen. Als Nachspeise gibt’s Apfel-Crumble. Dies ist nur ein kleiner Auszug aus all den traumhaften One-Pot-Gerichten. Selbstverständlich vergebe ich für dieses Traumkochbuch sehr gerne 5 Sterne.

„One pot – One Portion“ ist von Eleanor Wilkinson erstellt und im DK-Verlag erschienen. Es ist untertitelt mit „Einfache und schnelle Rezepte nur für dich“. Es sind also One-Pot-Gerichte für eine Person enthalten. Gegliedert ist das Buch in die Kapitel „Für die Seele“, „Etwas Frisches“, „Ganz einfach“, „Besonders gut“ und „Jetzt etwas Süsses“. Die Rezepte sind relativ und schnell nachzukochen. Mir gefällt es sehr gut, dass die Zutaten nicht allzu ausgefallen sind und die Zutatenliste nicht so lang ist. Ich habe gestern das Kürbis-Curry (passend zur Jahreszeit) gekocht und bin begeistert. Auch die Gnocchi con Tomate sind sehr einfach und lecker. Ich mag Gnocchi sehr und da die Autorin geschrieben hat, falls man nur ein Rezept aussuchen möchte, dann muss es dieses sein, habe ich es direkt gekocht. Als nächstes wird das Kichererbsen-Kurkuma-Kokos-Curry gekocht, sowie der Reisnudelsalat mit Erdnusskernen. Auch der Erdbeer-Cheesecake und die Zimtschnecken klingen absolut verlockend. Auf einer Seite sind die Zutaten und die Zubereitung übersichtlich aufgeführt und auf der gegenüberliegenden Seite ist jeweils ein sehr schönes Foto. Besonders gut gefällt mir, dass es immer einen Tipp für die Resteverwertung als Hinweis auf ein anderes Rezept gibt. Fazit: Das perfekte Kochbuch für Singles und Studenten, sowie für alle, die Ideen für alltagstaugliches und unkompliziertes Kochen mit wenig Geschirr und wenig Aufwand suchen.

ℝ Ich hätte nie gedacht, dass ein Kochbuch mein Küchenleben so sehr auf den Kopf stellen könnte – im allerbesten Sinne! One Pot One Portion von Eleanor Wilkinson ist genau das, was mir lange gefehlt hat: unkomplizierte, alltagstaugliche Rezepte, die nicht nur super schmecken, sondern auch endlich mit der Realität eines Single-Haushalts mithalten können. Was mir sofort positiv aufgefallen ist: Man wird hier nicht mit aufwendigen Zutatenlisten oder komplizierten Zubereitungsschritten erschlagen. Stattdessen bekommt man kreative Rezepte, die mit wenigen Zutaten auskommen und trotzdem richtig was hermachen. Mein Favorit bisher? Ganz klar der Erdnuss-Nudel-Salat – frisch, würzig und in zehn Minuten auf dem Teller. Aber auch das cremige Risotto oder der herzhafte Kichererbsen-Eintopf sind echte Wohlfühlgerichte. Das Beste daran: Es bleibt kaum Abwasch. Alles landet in einem Topf, einer Pfanne oder einer Auflaufform – mehr braucht es nicht. Gerade nach einem langen Arbeitstag ist das ein Segen. Und für alle, die wie ich ungern Essen wegwerfen: Eleanor gibt am Ende des Buchs tolle Tipps zur Resteverwertung, die tatsächlich brauchbar sind. Der Ton im Buch ist locker, sympathisch und motivierend – man hat fast das Gefühl, Eleanor steht mit in der Küche und gibt einem freundlich einen Schubs in Richtung Herd. Kein Küchen-Schnickschnack, kein Zeigefinger – einfach Lust aufs Kochen. Fazit: Wer alleine wohnt, nicht stundenlang in der Küche stehen will, aber trotzdem gern frisch und lecker isst, wird dieses Buch lieben. Eine klare Empfehlung von mir – und definitiv ein Dauerbrenner in meiner Küche!