Airfryer vegetarisch - Die besten Rezepte für die Heißluftfritteuse Das Kochbuch. Knusprig, gesund und fettarm frittieren, braten, rösten backen. Für alle Modelle und Geräte geeignet

Seit zwei Jahren benutze ich mittlerweile einen Airfryer, allerdings ohne Kochbuch und hauptsächlich, um Speisen zu erhitzen. Zunächst war ich skeptisch, welche Rezepte in einem Airfryer-Kochbuch enthalten sein könnten. Doch ich wurde positiv überrascht. Die Rezepte eignen sich auch hervorragend für Anfänger und mit wenigen Zutaten lassen sich schnell leckere Ergebnisse zaubern. Die Übersicht ist sehr gut und alles ist bestens erklärt. Zu den meisten Gerichten gibt es farbige Abbildungen. Es hat mich begeistert, dass man mit wenigen Zutaten etwas Großartiges im Airfryer backen kann. Ich habe mich an die Bananen-Schoko-Muffins gewagt und fand sie äußerst lecker. Die Zubereitung war ein Kinderspiel. Als Kochlaie kann ich sagen, dass dies das beste Kochbuch ist, das ich besitze. Zudem gefallen mir fast alle Rezepte. Gerade im vegetarischen Bereich gibt es manchmal eher weniger schmackhafte Kreationen, doch diese hier schmecken köstlich. Außerdem wusste ich vorher gar nicht, dass man Eier im Airfryer kochen kann. Ab sofort ist das mein Lieblingskochbuch.

Das Buch greift ein Thema auf, das unseren Familienalltag echt bereichert hat: ᗪIᗴ ᔕᑕᕼᑎᗴᒪᒪᗴ KÜᑕᕼᗴ Es geht nicht nur um einfache Beilagen, sondern um vollwertige vegetarische Gerichte, die auch unserem Teenager richtig gut schmecken. Das Buch lädt dazu ein, den Airfryer endlich für mehr als nur Tiefkühl-Pommes zu nutzen und gesundes Essen stressfrei auf den Tisch zu bringen: ᖴÜᖇ ᗪIᗴ Gᗩᑎᘔᗴ ᖴᗩᗰIᒪIᗴ Was uns besonders begeistert hat, ist die Vielfalt der Rezepte: Von knusprigen Kichererbsen bis zu überbackenem Feta ist alles dabei. Die Gerichte entstehen ohne großen Aufwand, wenn man nach einem langen Tag zwischen Schule und Arbeit einfach mal schnell etwas Leckeres braucht. Die übersichtlichen Anleitungen und tollen Fotos helfen dabei, die Rezepte sofort umzusetzen und auch die Kinder mal zum Mitkochen zu motivieren. Es macht Spaß, gemeinsam Neues auszuprobieren. Ein kleiner Kritikpunkt sind für uns die Mengenangaben, die für eine hungrige Familie manchmal etwas knapp bemessen wirkten. Wenn der Hunger groß ist, muss man bei den Portionen eben ein bisschen improvisieren oder direkt die doppelte Menge einplanen. Wir finden die Ansätze im Buch trotzdem sehr hilfreich, besonders wenn es im Alltag mal wieder schnell gehen muss und man trotzdem fleischlos genießen möchte. FAZIT Trotz dieser kleinen Einschränkung bei den Portionsgrößen ist das Buch ein toller Begleiter für alle Familien, die ihre Heißluftfritteuse voll ausnutzen wollen. 4 von 5 Sternen

Vegetarische Gerichte von leicht bis aufwändig! Im Bassermann Verlag erscheint das Kochbuch Airfryer vegetarisch - Die besten Rezepte für die Heißluftfritteuse von Sophia Young. Die kreativen Rezepte von Sophia Young zeigen, wie vielseitig der Airfryer ist und was man alles damit machen kannst. Den Airfryer kann man vom Frühstück, Mittag- bis hin zum Abendessen nutzen und ein gekochtes Ei, ein mexikanisches Omelett mit Avocado-Salsa, Süßkartoffel-Samosas oder Tarte Tatin mit Karotten auf den Tisch zaubern. Beilagen wie knuspriger Rosenkohl mit Honigsauce oder Snacks wie Knoblauch-Bagelchips oder süsse Nüsse mit Chili können einfach und schnell für den Spieleabend zubereitet werden. Aber auch Nachspeisen wie Apfel- und Beerencrumble, Donuts mit Fruchtsoßen oder Bananen-Schoko-Muffins sind als Dessert immer gut. Nach informativen Tipps zum Kochen mit dem Airfryer startet der Rezeptteil mit einer Auswahl an internationalen Snacks. Zu jedem Rezept gibt es ein Foto des fertigen Gerichts, das macht Appetit und man kann sich anhand des eigenen Geschmacks das passende Rezept zum Nachkochen aussuchen. Die nötigen Zutaten und Zubereitungsschritte sind gut verständlich beschrieben, die Angabe der Dauer der Gesamtzubereitung finde ich sehr hilfreich. Einige Arbeitsschritte beziehen sich nicht auf den reinen Vorgang in dem Airfryer. Manche Rezepte sind sehr einfach, andere erfordern mehr Arbeitsgänge und sind etwas schwieriger in der Zubereitung. Da sollte man vor dem Kochen genau hinsehen, wozu man in der Lage ist. Die Rezepte sind international, es werden deutsche, mexikanische, indische und asiatische Gerichte vorgestellt. Dieser Mix ist vielseitig und bietet für jeden Geschmack das passende Gericht. Man benötigt dafür aber auch einige speziellere Zutaten, die es nicht in jedem Supermarkt gibt. Es hat mich gestört, dass die Rezepte alle auf große Airfryer von 5,2 bis 7 l Inhalt ausgelegt sind. Da ich nur ein kleines Gerät besitze, habe ich die Menge einfach halbiert. Von den Rezepten konnten mich leider nicht sehr viele ansprechen, selbst wenn sie vom Bild her sehr appetitlich aussehen, war mir bei einigen einfach der Arbeitsaufwand zu groß. Das Blätterteig-Gebäck mit rotem Pesto habe ich ausprobiert und sie wurden leider nicht so schön knusprig wie erhofft. Eine internationale Auswahl an verschiedenen Snacks, die mich zum Großteil nicht angesprochen haben. Doch das ist nur meine persönliche Meinung und die Geschmäcker sind ja bekanntlich sehr verschieden.

Im Bassermann Verlag erscheint das Kochbuch Airfryer vegetarisch - Die besten Rezepte für die Heißluftfritteuse von Sophia Young.   Die kreativen Rezepte von Sophia Young zeigen, wie vielseitig der Airfryer ist und was man alles damit machen kannst.  Den Airfryer kann man vom Frühstück, Mittag- bis hin zum Abendessen nutzen und ein gekochtes Ei, ein mexikanisches Omelett mit Avocado-Salsa, Süßkartoffel-Samosas oder Tarte Tatin mit Karotten auf den Tisch zaubern. Beilagen wie knuspriger Rosenkohl mit Honigsauce oder Snacks wie Knoblauch-Bagelchips oder süsse Nüsse mit Chili können einfach und schnell für den Spieleabend zubereitet werden. Aber auch Nachspeisen wie Apfel- und Beerencrumble, Donuts mit Fruchtsoßen oder Bananen-Schoko-Muffins sind als Dessert immer gut.     Nach informativen Tipps zum Kochen mit dem Airfryer startet der Rezeptteil mit einer Auswahl an internationalen Snacks. Zu jedem Rezept gibt es ein Foto des fertigen Gerichts, das macht Appetit und man kann sich anhand des eigenen Geschmacks das passende Rezept zum Nachkochen aussuchen.  Die nötigen Zutaten und Zubereitungsschritte sind gut verständlich beschrieben, die Angabe der Dauer der Gesamtzubereitung finde ich sehr hilfreich. Einige Arbeitsschritte beziehen sich nicht auf den reinen Vorgang in dem Airfryer. Manche Rezepte sind sehr einfach, andere erfordern mehr Arbeitsgänge und sind etwas schwieriger in der Zubereitung. Da sollte man vor dem Kochen genau hinsehen, wozu man in der Lage ist.  Die Rezepte sind international, es werden deutsche, mexikanische, indische und asiatische Gerichte vorgestellt. Dieser Mix ist vielseitig und bietet für jeden Geschmack das passende Gericht. Man benötigt dafür aber auch einige speziellere Zutaten, die es nicht in jedem Supermarkt gibt. Es hat mich gestört, dass die Rezepte alle auf große Airfryer von 5,2 bis 7 l Inhalt ausgelegt sind. Da ich nur ein kleines Gerät besitze, habe ich die Menge einfach halbiert. Von den Rezepten konnten mich leider nicht sehr viele ansprechen, selbst wenn sie vom Bild her sehr appetitlich aussehen, war mir bei einigen einfach der Arbeitsaufwand zu groß. Das Blätterteig-Gebäck mit rotem Pesto habe ich ausprobiert und sie wurden leider nicht so schön knusprig wie erhofft.   Eine internationale Auswahl an verschiedenen Snacks, die mich zum Großteil nicht angesprochen haben. Doch das ist nur meine persönliche Meinung und die Geschmäcker sind ja bekanntlich sehr verschieden.

Damit der Airfryer nicht nur Pommes und Nuggets sieht, habe ich mich sehr auf dieses Kochbuch gefreut und gespannt neuen Rezepten entgegengefiebert. Die Fotos darin sind ein Traum und wenn meine Kreationen auch nur halb so schön aussehen, wie dort, bin ich schon zufrieden. Doch leider empfinde ich als Kochmuffel einige Rezepte als ziemlich aufwendig und kompliziert, wobei einige andere hingegen kaum ein Rezept benötigen. Und so ist der Graben zwischen machbar und viel zu kompliziert enorm groß. Zudem muss ich einfach gestehen, dass das Buch nur zur Hälfte meinen Geschmack trifft und ja, es ist natürlich eine Geschmackssache, aber ebenso subjektiv ist auch diese Rezension. Von mir sind das leider nur 3/5 Sterne und einige Rezepte werde ich durchaus noch testen, zwei Rezepte werde ich definitiv öfter nachkommen/backen und der Rest ist für mich leider nicht ganz so der große Renner