Süße Meisterwerke Pflanzliche Patisserie ganz einfach selber machen. Backbuch mit veganen Kuchenrezepten, veganen Rezepten für Kekse und vegane Desserts. Patisserie vegan mit glutenfreiem Backen

Sehr schönes veganes Backbuch

Emma am 25.09.2025
Bewertungsnummer: 2606543
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das Backbuch Süße Meisterwerke von Andrea Rocagel wirkt recht außergewöhnlich. Zum einen ist es komplett vegan, was ich sehr toll finde, da grade kleine Gebäcke normalerweise viele tierische Produkte verwenden. Zum anderen sind die Rezepte nach Farbe geordnet was ich so vorher noch nie gesehen habe, und mich direkt neugierig gemacht hat. Zuerst gibt es eine Einführung über die meist gebrauchten Zutaten, Utensilien und die verschiedenen Farbpulver die im ganzen Buch verwendet werden. Die Rezepte selbst sind sehr einfach und gut strukturiert. Auf der einen Seite findet man ein großes Bild mit einer kleinen Übersicht über Back- und Zubereitungszeit und Anzahl. Das Rezept selbst hat eine Leiste mit den benötigten Zutaten und Utensilien und dann das Rezept selbst, welches sehr einfach gestaltet und gut strukturiert ist. Man findet viele verschieden Rezepte. Von Vanillecreme über Apfelkuchen zu Matcha Tartelettes ist von allem was dabei und auch recht einzigartig. Das einzige was für manche ein bisschen blöd sein könnte ist, dass man vielleicht nicht alle Zutaten und vor allem nicht so viele verschiedene Farbpulver zu Hause hat, da wirklich die meisten Backwerke recht intensiv farblich gestaltet sind. Insgesamt gefällt mir „Süße Meisterwerke“ sehr gut und ich freue mich schon ganz viel damit zu backen.

Süße vegane Köstlichkeiten

Bewertung aus Moosburg am 04.09.2025
Bewertungsnummer: 2586328
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

»Süße Meisterwerke« von Andréa Rocagel zeigt, wie vielseitig und kreativ »pflanzliches Backen sein kann. Mit über 75 veganen Rezepten bringt dieses Buch Genuss und Ästhetik in Form von Kuchen, Aufstrichen, Keksen und mehr auf Ihren Teller. Dank einfacher Techniken und klarer Anleitungen entstehen schokoladige Torten, fruchtige Tartelettes und farbenfrohe Dekorationen – mühelos und beeindruckend zugleich. (Klappentext) Dieses umfangreiche Buch über süße vegane Meisterwerke hat mich überrascht. Es zeigt, wie vielfältig man vegan Backen kann. Die Auswahl ist groß. Nach einem Theorieteil folgen die vielen unterschiedlichsten Rezepte nach „Farben“ sortiert. Ja richtig gelesen. Durch Farbpulver wird den Backwaren eine entsprechende Farbe gegeben. Doch das hat mich ein wenig gestört. In meinen Augen sahen auf den Fotos manche Backergebnisse ein wenig künstlich und unnatürlich aus. Vielleicht ist es auch nur Gewöhnungssache. Doch ich werde mich davon nicht abhalten lassen und das eine oder andere Rezept, die gut beschrieben sind, ausprobieren.