Polisacharydy ro¿linne i ich zastosowanie w przemy¿le spo¿ywczym Najnowsze post¿py w dziedzinie polisacharydów ro¿linnych i ich zastosowa¿ w przemy¿le spo¿ywczym, w tym ich w¿a¿ciwo¿ci funkcjonalne
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Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
24.02.2025
Verlag
Edizioni SapienzaSeitenzahl
132
Maße (L/B/H)
22/15/0,8 cm
Gewicht
215 g
Sprache
Polnisch
ISBN
978-620-8-67538-7
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