Anti-Heißhunger Gesunde Sattmacher - Rezepte für eine stabile Blutzuckerkurve und weniger Bauchfett

Ansprechende, abwechslungsreiche Rezepte

Bewertung aus Moosburg am 14.02.2025
Bewertungsnummer: 2412424
Bewertet: eBook (ePUB 3)

Genuss statt Verzicht, Sättigung statt Hunger - das Erfolgsprinzip für mehr Energie im Alltag, Freude am Essen und dauerhaften Abnehmerfolg. E-Doc und Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl erklärt, was ein perfektes Schlankmacher-Rezept wirklich ausmacht und wie man mit der richtigen Kombination von Nährstoffen den Insulinspiegel in Schach hält und so Heißhungerattacken wirksam vorbeugt. Ob mit Fleisch, mit Fisch oder ganz ohne Tier: Lassen Sie sich überraschen von einer abwechslungsreichen und alltagstauglichen Auswahl an leckeren, vollwertigen Hautgerichten für jede Mahlzeit des Tages. (Klappentext) Dieser (für mich) kleine Ratgeber befasst sich mit dem Thema „Heiß-Hunger“. Nach einer kurzen theoretischen Einführung kommen schon die leckeren, abwechslungsreichen Rezepte. Sie sind gut beschrieben, ansprechend bebildert und schon beim Durchblättern bekommt man Lust das eine oder andere Rezept einmal auszuprobieren. Die Zutaten sind in der Regel überall erhältlich. Ich habe 2 Rezepte schon ausprobiert und ich muß sagen, ich hatte zwischen den Mahlzeiten keinen Bedarf noch etwas anderes zu essen. Das Buch gibt gute Anregungen, eine Ernährung ein wenig umzustellen.

Einfach und schnell

PucKker am 11.03.2025
Bewertungsnummer: 2435231
Bewertet: eBook (ePUB 3)

Ich kenne schon einige Bücher von Matthias Riedl, vor allem die Medical Cuisine-Reihe, die ich klasse finde. Auch aus den Ernährungs-Docs ist er mir bekannt, deshalb war ich gespannt auf dieses Buch. Vorweg: Es ist ein Kochbuch. Die Informationen zur Entstehung von Heißhunger sind recht knapp – etwa eine Seite – und dann geht es direkt mit den Rezepten los. Am Ende gibt es noch einige Tabellen und Tipps, aber auch das sind nur ein paar Seiten. Man bekommt hier 15 vegetarische Gerichte, 6 mit Fisch und Meeresfrüchten und 8 mit Fleisch. Aufgrund der Buchbeschreibung hatte ich allerdings auch mit veganen Rezepten gerechnet – das sollte man vor dem Kauf wissen. Die Rezepte selbst sind natürlich Geschmackssache. Ich finde die Zutatenlisten überschaubar, die Gerichte einfach nachzukochen und nur vereinzelt mit allzu ausgefallene Zutaten, die man nur in Reformhäusern oder Biomärkten findet. Es gibt ein paar Rezepte mit Mandelmehl, Zartweizen, Sojaflocken und Flohsamenschalen. Insgesamt finde ich die Rezepte gelungen und unkompliziert - wenngleich nichts allzu ausgefallenes mit dabei ist.