Der Anfang aller Köstlichkeit Wie die Natur unsere liebsten Speisen, Getränke und Gifte erfand - Nominiert für das Wissensbuch des Jahres 2025

Der Anfang der Köstlichkeit wirkt wie ein Buch, das viel vorhat – und sich dabei ständig selbst im Weg steht. Markus Bennemann beginnt oft vielversprechend, verliert jedoch bemerkenswert schnell den Fokus. Kaum hat man sich in ein Thema eingelesen, springt er ohne erkennbaren Übergang zum nächsten, als würde er einem inneren Zapping‑Impuls folgen. Diese Sprunghaftigkeit erzeugt weniger Dynamik als vielmehr das Gefühl, einem unruhigen Erzähler hinterherzuhetzen. Sprachliche Ausschweifungen Die Sprache ist üppig, manchmal sogar überbordend. Bennemann scheint eine besondere Freude daran zu haben, jede Beobachtung in möglichst blumige Formulierungen zu kleiden. Das kann charmant sein – hier wirkt es jedoch oft wie ein stilistischer Selbstzweck, der den eigentlichen Inhalt überlagert. Statt Klarheit entsteht ein sprachliches Dickicht, durch das man sich mühsam hindurcharbeiten muss. Anekdoten ohne Mehrwert Besonders irritierend sind die zahlreichen persönlichen Anekdoten, die Bennemann immer wieder einstreut. Sie wirken selten organisch eingebettet und tragen kaum etwas zum Verständnis des jeweiligen Themas bei. Vielmehr entsteht der Eindruck, der Autor nutze das Buch gelegentlich als Bühne für Gedanken, die er „schon immer mal loswerden wollte“. Diese Einschübe bremsen den Lesefluss und verstärken das Gefühl, dass das Werk keine klare Linie verfolgt. Fazit Der Anfang der Köstlichkeit hätte ein spannendes, pointiertes Sachbuch werden können. Stattdessen verliert es sich in thematischen Seitensprüngen, überladenen Formulierungen und Anekdoten, die mehr verwirren als bereichern. Wer eine stringente, gut strukturierte Lektüre erwartet, wird hier vermutlich enttäuscht. Wer jedoch Freude an sprachlichen Ausschweifungen und gedanklichen Umwegen hat, könnte dem Buch dennoch etwas abgewinnen.