Easy Air Fryer Geniale Rezepte - Maximaler Genuss mit Ihrer Heißluftfritteuse

Bei uns ist erst vor kurzem eine Heißluftfritteuse eingezogen und ich habe nach einem Buch gesucht, dass mir den Umgang damit etwas erleichtert. Neben schönen Rezepten wollte ich nach und nach ein Gefühl dafür entwickeln, wie lange verschiedene Dinge in dem Gerät brauchen und was damit alles möglich ist. Die Rezepte sind abwechslungsreich und nach Kategorien sortiert, wie Fix auf den Tisch, Klassiker, Gemüse, Salate, Raffiniertes, Häppchen, Gebackenes, Desserts, etc. Es gibt Fleischgerichte und vegetarische Rezepte, Süßes und Herzhaftes. Die Farbfotos machen Lust aufs Nachkochen und bei der Auswahl sollte eigentlich für jeden einiges dabei sein. Wie meistens, wenn Rezepte extra für ein Gerät (um-) geschrieben wurden, darf man zum einen nicht davon ausgehen, dass nur dieses eine Gerät gebraucht wird (sondern, z.B. zusätzlich ein Mixer, o.ä.) und manche Rezepte sind vielleicht sogar gar nicht unbedingt Heißluftfritteusen-Gerichte. Ich war jedoch sehr überrascht, dass so etwas wie Burger-Pattys/Frikadellen in der Fritteuse knusprig und total lecker werden, da ich diese bisher immer nur in der Pfanne gesehen habe. Ich bin auch nicht so ein Feinschmecker wie Jamie Oliver, wenn er also eine Spezialzutat genommen hat, habe ich die auch mal mit etwas anderem ausgetauscht oder weggelassen und trotzdem hat es mir sehr gut geschmeckt. Die Rezepte sind auf den ersten Blick vielleicht nicht alle „easy“, aber was wir bisher getestet haben, war gelingsicher und das ist ja auch eine Art von „easy“. Das Buch heißt ja nicht „5 Minuten Gerichte mit je drei Zutaten für die Heißluftfritteuse“. Fazit: Das Buch zeigt auf jeden Fall, was die Heißluftfritteuse alles kann und ist somit ein gutes Starterbuch. Die Rezepte sind abwechslungsreich, die Fotos der Gerichte sehr ansprechend und man bekommt nicht nur ein gutes Gefühl, was wie lange in die Fritteuse muss, sondern auch extrem viel Inspiration für warme und kalte Speisen.

Sehr interessante Rezepte, recht einfach nach zu kochen, die angegebenen Zeiten stimmen sehr gut. Ja, man hat nicht unbedingt alle Zutaten im Haus, aber es lohnt sich die Rezepte auszuprobieren. Allerdings muss man man Koriander, Kreuzkümmel, geräucherten Paprika mögen. Gibt sehr gute Anregungen den Airfryer auch mal anders zu nutzen.

Auf dieses Kochbuch war ich total neugierig. Sind doch Air Fryer zurzeit mächtig angesagt. Bin ja schon gespannt, welche Rezepte uns Jamie Oliver empfiehlt, damit man mit der Heißluftfritteuse maximalen Genuss erlebt und wie man das Beste aus der Fritteuse herausholt. In über 80 Rezepten verwandelt Jamie einfache Zutaten in köstliche Gerichte – die im Airfryer ganz easy gelingen. Egal, ob ein gesunder Snack für zwischendurch oder Überraschungsgerichte für Gäste, Jamie liefert in seinem Kochbuch für den Airfryer raffinierte Rezepte für jeden Anlass und beweist dabei, wie vielseitig und schmackhaft das Kochen mit der Heißluftfritteuse sein kann. Mir gefällt die Einteilung des Kochbuches sehr gut. Schon die Einleitung begeistert mich. Jamie erklärt uns genau, wie ein Airfryer funktioniert, was alles in die Speisekammer gehört und welche Ausstattung benötigt wird. Wir finden in dem Kochbuch „Fix auf den Tisch“; „Klassiker neu aufgelegt“; „Genussvoll mit Gemüse“; „Super Salate“; „Raffiniert serviert“; „Pfiffige Häppchen“; „Frisch gebacken“ und natürlich dürfen „Leckere Desserts“ nicht fehlen. Ich war von Pasta mit Feta und Tomaten, dem feurigen Käsetoast, würzigen Fisch mit Curryreise, Lammköfte u.v.m. total begeistert. Und kaum zu glauben, in welch kurzer Zeit die Gerichte fertig auf dem Tisch stehen. Toll finde ich auch Jamies Tipps – somit kann ja nichts mehr schiefgehen.

Seit ein paar Monaten haben wir eine Heißluftfritteuse, aber außer Pommes, TK-Backfisch, Brötchen oder Bratäpfeln hatte ich darin noch nichts gemacht. Ich weiß, dass es im Internet unzählige Rezepte gibt, aber zum einen müsste ich da ungefähr wissen, was ich suche, und zum anderen blättere ich lieber ganz altmodisch in Kochbüchern. Wenn es Euch genauso geht, gibt es jetzt Abhilfe – das Easy Air Fryer Kochbuch von Jamie Oliver mit 80 schnellen, einfachen und praktischen Rezepten. Nach einer kurzen Einleitung zum Airfryer geht es direkt los. Ich war überrascht, was man damit alles zubereiten kann. Wir haben uns jetzt vier Wochen durch das Buch getestet, das in folgende Kategorien unterteilt ist: Fix auf den Tisch (besonders schnelle Gerichte), Klassiker neu aufgelegt (Neuinterpretationen bekannter Evergreens), genussvoll mit Gemüse, super Salate, raffiniert serviert (einfache Gerichte aufgepeppt), pfiffige Häppchen, frisch gebacken und leckere Desserts. Abschließend gibt es noch allgemeine Tipps für die Küche, zum nachhaltigen Kochen und ausgewogener Ernährung. Und das sind unsere bisherigen Highlights aus dem Buch. Ofenkäse hatten wir schon ewig nicht mehr und wenn, dann nur mit Brot. Jamie Oliver peppt den Käse mit Chili, Thymian, etwas Öl und Honig auf und reicht frisches Gemüse dazu – 10 von 10 Punkten, sagt mein Mann. Die gefüllten BBQ-Backkartoffeln mit weißen Bohnen schmecken auch mit veganen Käse und machen sehr satt. Habt Ihr schon mal Köfte selber gemacht? Im Buch werden zum Fleisch getrocknete Aprikosen und gehackte Pistazien gegeben, der Couscoussalat passt perfekt dazu. Unser Tipp: etwas weniger Harissapaste für den Joghurtdipp. Bei uns gibt es freitags traditionell oft Fisch. Wenn es a mal etwas edler sein darf, macht die Fish & Chips. Unter der Panade aus Vollkornbrot und Käse versteckt sich feinstes Lachsfilet. Die Wedges sind natürlich auch selber gemacht, dazu gibt es ein leckeres Erbspüree und als absoluten Clou ein Ketchup aus Cornichons – hatte ich so noch nie gehört und wäre auch nie auf die Idee gekommen. Wenn Ihr schnelle, asiatische Küche mögt, macht die Hähnchenbällchen mit Sesamöl. Die sind zusammen mit dem Reisnudelsalat wunderbar erfrischend, ein perfektes Sommergericht. Mögt Ihr vegane Burger? Der Falafel-Bun hat eine schöne Schärfe, der Möhrensalat macht ihn frisch und am Ende ist man pappsatt. Das erste (!) Schnitzel meines Lebens ist innen super saftig und außen schön kross geworden. Nur wie das Spiegelei oben drauf bleiben soll, ist mir noch nicht klar. Die Schoko-Kirsch-Küchlein als lecker zu bezeichnen, wäre untertrieben. Im Gegensatz zu Kuchen kommen sie ohne Mehl aus und bestehen nur aus bitterer Schokolade, Eiern, Butter, Zucker und Schnapskirschen – und sind jede einzelne Kalorie wert. Falls Ihr mal jemand mit einem Schokoladentraum beeindrucken wollte, probiert dieses Rezept unbedingt aus. Übrigens kann man sie wunderbar vorbereiten und ungebacken einfrieren. Wenn Ihr dann Gelüste oder unvorhergesehenen Besuch bekommt, könnt Ihr sie direkt im gefrorenen Zustand in den Airfryer geben. Alle probierten Rezepte waren unsagbar lecker, unkompliziert, ohne ausgefallene Zutaten und in der vorgegebenen Zeit fertig. Zudem gibt es zu jedem Gericht die Nährwertangaben, das findet man heute ja leider kaum noch in Kochbüchern. Ein MUSS für alle Heißluftfritteusen-Fans.

Viel mehr als nur heiße Luft Seit ein paar Monaten haben wir eine Heißluftfritteuse, aber außer Pommes, TK-Backfisch, Brötchen oder Bratäpfeln hatte ich darin noch nichts gemacht. Ich weiß, dass es im Internet unzählige Rezepte gibt, aber zum einen müsste ich da ungefähr wissen, was ich suche, und zum anderen blättere ich lieber ganz altmodisch in Kochbüchern. Wenn es Euch genauso geht, gibt es jetzt Abhilfe – das Easy Air Fryer Kochbuch von Jamie Oliver mit 80 schnellen, einfachen und praktischen Rezepten. Nach einer kurzen Einleitung zum Airfryer geht es direkt los. Ich war überrascht, was man damit alles zubereiten kann. Wir haben uns jetzt vier Wochen durch das Buch getestet, das in folgende Kategorien unterteilt ist: Fix auf den Tisch (besonders schnelle Gerichte), Klassiker neu aufgelegt (Neuinterpretationen bekannter Evergreens), genussvoll mit Gemüse, super Salate, raffiniert serviert (einfache Gerichte aufgepeppt), pfiffige Häppchen, frisch gebacken und leckere Desserts. Abschließend gibt es noch allgemeine Tipps für die Küche, zum nachhaltigen Kochen und ausgewogener Ernährung. Und das sind unsere bisherigen Highlights aus dem Buch. Ofenkäse hatten wir schon ewig nicht mehr und wenn, dann nur mit Brot. Jamie Oliver peppt den Käse mit Chili, Thymian, etwas Öl und Honig auf und reicht frisches Gemüse dazu – 10 von 10 Punkten, sagt mein Mann. Die gefüllten BBQ-Backkartoffeln mit weißen Bohnen schmecken auch mit veganen Käse und machen sehr satt. Habt Ihr schon mal Köfte selber gemacht? Im Buch werden zum Fleisch getrocknete Aprikosen und gehackte Pistazien gegeben, der Couscoussalat passt perfekt dazu. Unser Tipp: etwas weniger Harissapaste für den Joghurtdipp. Bei uns gibt es freitags traditionell oft Fisch. Wenn es a mal etwas edler sein darf, macht die Fish & Chips. Unter der Panade aus Vollkornbrot und Käse versteckt sich feinstes Lachsfilet. Die Wedges sind natürlich auch selber gemacht, dazu gibt es ein leckeres Erbspüree und als absoluten Clou ein Ketchup aus Cornichons – hatte ich so noch nie gehört und wäre auch nie auf die Idee gekommen. Wenn Ihr schnelle, asiatische Küche mögt, macht die Hähnchenbällchen mit Sesamöl. Die sind zusammen mit dem Reisnudelsalat wunderbar erfrischend, ein perfektes Sommergericht. Mögt Ihr vegane Burger? Der Falafel-Bun hat eine schöne Schärfe, der Möhrensalat macht ihn frisch und am Ende ist man pappsatt. Das erste (!) Schnitzel meines Lebens ist innen super saftig und außen schön kross geworden. Nur wie das Spiegelei oben drauf bleiben soll, ist mir noch nicht klar. Die Schoko-Kirsch-Küchlein als lecker zu bezeichnen, wäre untertrieben. Im Gegensatz zu Kuchen kommen sie ohne Mehl aus und bestehen nur aus bitterer Schokolade, Eiern, Butter, Zucker und Schnapskirschen – und sind jede einzelne Kalorie wert. Falls Ihr mal jemand mit einem Schokoladentraum beeindrucken wollte, probiert dieses Rezept unbedingt aus. Übrigens kann man sie wunderbar vorbereiten und ungebacken einfrieren. Wenn Ihr dann Gelüste oder unvorhergesehenen Besuch bekommt, könnt Ihr sie direkt im gefrorenen Zustand in den Airfryer geben. Alle probierten Rezepte waren unsagbar lecker, unkompliziert, ohne ausgefallene Zutaten und in der vorgegebenen Zeit fertig. Zudem gibt es zu jedem Gericht die Nährwertangaben, das findet man heute ja leider kaum noch in Kochbüchern. Ein MUSS für alle Heißluftfritteusen-Fans.