Oswedomlennost' o gigiene mqsa i swqzannyh s nim opasnostqh dlq zdorow'q Informirowannost', Mqsniki, Opasnosti dlq zdorow'q, Gigiena mqsa, Roznichnaq torgowlq mqsom, Zoonoznye zabolewaniq
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- Russisch ausgewählt
44,99 €
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
10.06.2024
Verlag
Sciencia ScriptsSeitenzahl
108
Maße (L/B/H)
22/15/0,8 cm
Gewicht
179 g
Sprache
Russisch
ISBN
978-620-7-63536-8
Mqso - skoroportqschijsq towar, poätomu s momenta proizwodstwa do potrebleniq ono dolzhno byt' dostatochno kachestwennym. Negigienichnaq obrabotka mqsa i produktow iz nego sluzhit sredstwom peredachi boleznej, w osnownom bakterial'nyh, prostejshih i gel'mintow, porchi i rosta patogennyh mikroorganizmow. Oswedomlennost' i wnedrenie gigienicheskih metodow proizwodstwa mqsa mqsnikami i prodawcami mqsa predotwratit peredachu boleznej cheloweku i obespechit bezopasnyj, poleznyj produkt dlq ego potrebleniq. Takim obrazom, gigiena mqsa - äto, po suti, funkciq obschestwennogo zdrawoohraneniq. Vtorostepennye celi, lezhaschie skoree w äkonomicheskoj sfere, wklüchaüt sokraschenie poter' mqsa i produktow ego pererabotki, a takzhe predotwraschenie peredachi boleznej drugim domashnim zhiwotnym. Jeta kniga napisana special'no dlq togo, chtoby udowletworit' potrebnosti mqsopererabotchikow, predostawiw im prakticheski wsü neobhodimuü informaciü. Kniga sostoit iz dwuh razdelow, i kazhdyj razdel obespechiwaet strukturirowannyj podhod k mqsopererabotchikam, ohwatywaq wse temy w sistemnom formate. Razdel I poswqschen gigiene mqsa, a razdel II - informirowaniü mqsnikow i prodawcow mqsa o wrede zdorow'ü. Jeta kniga ochen' polezna dlq obrabotchikow mqsa, specialistow po rasprostraneniü znanij i potrebitelej.
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