Getränke- und Menükunde, Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox
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Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-99113-909-6
Auflage
3. Auflage 2023
Erscheinungsdatum
21.08.2023
Einband
Paperback
Verlag
TraunerSeitenzahl
272
Maße (L/B/H)
29/20,8/0,9 cm
Gewicht
624 g
Sprache
Deutsch
Dieses Buch unterstützt Schülerinnen und Schüler Fachwissen aufzubauen, um Tag für Tag mit mehr Sicherheit und Professionalität für den Gast da zu sein. Das erzeugt Begeisterung bei den Gästen und motiviert einen selbst im Arbeitsalltag.
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